主厨介绍
在认真的工作之中，追求中规中矩的美味
1980年出生于东京都。自幼看着经营炸猪排店的父亲身影长大，学生时代每天帮忙下料后再去上学。大学毕业后继承了家业【SUGI田】。成为了第2代店主是在2011年。他谦虚的表示「这是街坊的炸猪排店」之余，每日持续精进炸猪排的制作，以「要做就做出不输其他店的味道」「虽然是大众食物，但想要成为款待客人的美味」为目标。
佐藤 光朗
佐藤 光朗
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江户荞麦面 Hosokawa
两国/菊川, 东京都
日本料理 / 荞麦面
推荐理由
推荐在Ryogoku着名的餐厅Edo Soba Hosogawa。荞麦面当然都是天妇罗味道鲜美。另外在我们的商店，不时访问的[hosogawa]的店主的个性似乎是这个商店的吸引力之一。
佐藤 光朗 所推荐
2022-02-08
SUGI田
すぎ田
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