主厨介绍
在东京学习餐馆柜台厨师的工作，觉得有趣且感到喜悦，于是继承了家业
1975年出生于广岛县。祖母创立了【白鹰】。自幼起店里就是他的一部分日常，于是便立志走上自然与料理之路。高中毕业后到了东京，于赤坂的割烹餐馆【津YAMA】工作。积累约5年钻研的技艺后，历经六本木的和食店开幕当时的员工。在东京，除了学习技艺，也再次学习了作为柜台厨师工作的乐趣。返乡后在老家的【白鹰】工作。28岁时成为该店的第三代老板。
河口 洋平
河口 洋平
割烹 白鹰
割烹 白鷹
详情
如何抵达
距离广岛电铁1号线丶2号线丶6号线「胡町站」231米
料理
日本料理 / 各类日本料理,
日本料理 / 生鱼片、海鲜料理,
日本料理 / 小料理
/
日本料理,日本料理
营业时间
【平日丶周六丶节假日前日】晚餐 17：30-23：00
休息日
周日 节假日
餐点平均价格
12,000 日元
支付信息
-
可使用信用卡种类
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card / 银联
餐厅位置
广岛县广岛市中区流川町1-6
地图
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
広島県広島市中区流川町1-6
简体中文服务
未知
