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使用熊本直送且当天早上处理的“肥后赤鸡”。正因为新鲜，所以使用备长炭烤至三分熟享用最为合适。
烤鸡肉串的口感取决于其柔软度、鲜美度和多汁度。为了满足这些条件，使用的是新鲜度超群的“肥后赤鸡”。只采购当天所需要的份量并将其串成串。鸡肉串使用备长炭慢慢烤制而成，利用远红外线效果使鸡肉表皮酥脆芳香，内里丰满松软。正是因为鸡肉极其新鲜，所有才能实现是烤鸡肉串三分熟的美味。自制酱汁自不必说，对最高级品质的食盐也十分讲究。盐在使用前要经过一次炒制，以去除水分。除了烤鸡肉串，餐厅还提供 "火锅套餐 "和使用当天采购的食材制作的单点菜品。美味秘诀在于真诚。这里，有一位用心制作料理、关心顾客的厨师，欢迎您光临【炭火烧鸟 流】！
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中文（简体字）菜单
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中文工作人员
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免费WiFi
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料理特殊要求
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吸烟区
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包间
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午餐
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打包
炭火焼鸟和博多内脏锅 nagare 锦本店
炭火焼き鳥と博多もつ鍋 ながれ 錦本店
服务台
如有事需要咨询餐厅，请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。营业时间为周一至周五上午9:00～下午9:00 （日本时间）。（非免费电话）
050-2030-4678
餐厅电话
052-971-0320透过预订表格接受的所有订单申请，我们将确认并处理以确保过程顺利。
如何抵达
从名古屋市营地下荣站步行5分钟
料理
日本料理 / 烤串,
日本料理 / 烤鸡肉串,
日本料理 / 鸡肉汆锅
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居酒屋,居酒屋
营业时间
【工作日、週六、节假日前日】晚餐 18:00-05:00（料理最晚点餐时间隔日4:30，饮料最晚点餐时间隔日5:00）【週日、节假日】晚餐 18:00-01:00（料理最晚点餐时间隔日0:30，饮料最晚点餐时间隔日1:00）
休息日
全年无休
餐点平均价格
3,500 日元
支付信息
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可使用信用卡种类
Visa / MasterCard
餐厅位置
爱知县名古屋市中区锦3-9-5 PIVOT锦906大楼 1楼
地图
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
愛知県名古屋市中区錦3-9-5 PIVOT錦906ビル1F
简体中文服务
提供中文菜单
餐厅特色
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