北陆风土孕育的时令美味,滋润心灵的惬意时光
老字号割烹料理SHIHOGAMA,历经岁月洗礼,于金泽以寿司店之姿重获新生。第二代主厨幸田先生敏锐捕捉当地时令精髓,使用严选鲜鱼制成华丽的一道菜。食材每日清晨从“上岛商店”直送,升华为可感知四季流转的旬味珍馐。除招牌菜寿司外,也备有乡土名物“治部煮”,搭配香气四溢的高汤,展现出金泽特有的温暖。严选石川县产日本酒,与料理相得益彰。店内设有吧台席位和独立包间。在吧台座席可欣赏师傅技艺,聆听幸田先生娓娓道来的金泽故事,包间则提供静谧空间,让用心制作的料理为对话增添滋味。无论是商务宴请、约会小聚,亦或家族庆贺,皆为上佳之选。
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中文(简体字)菜单
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中文工作人员
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免费WiFi
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料理特殊要求
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吸烟区
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包间
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午餐
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打包
鮨 SHIHOGAMA
鮨 しほがま
服务台
如有事需要咨询餐厅,请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。营业时间为周一至周五上午9:00~下午9:00 (日本时间)。(非免费电话)
050-2030-4678
餐厅电话
076-223-0948透过预订表格接受的所有订单申请,我们将确认并处理以确保过程顺利。
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