主厨介绍
继承老字号餐厅SHIHOGAMA的美味，不断追求进化的厨师
1965年出生于石川县金泽市。其父母曾经营金泽老字号割烹料理店SHIHOGAMA，作为第二代传人的幸田先生始终守护着这家店的招牌。在香林坊的SHIHOGAMA开始学艺，后在搬迁至东力分店时担任店主展现厨艺。随后辗转多家店铺积累经验，最终于2018年让SHIHOGAMA重获新生。完整继承了父母传承的技艺与风味，同时活用金泽当地优质食材，通过个人独创的多元料理手法，持续吸引着众多忠实食客。
幸田 勝美
幸田 胜美
鮨 SHIHOGAMA
鮨 しほがま
服务台
如有事需要咨询餐厅，请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。营业时间为周一至周五上午9:00～下午9:00 （日本时间）。（非免费电话）
050-2030-4678
餐厅电话
076-223-0948透过预订表格接受的所有订单申请，我们将确认并处理以确保过程顺利。
如何抵达
从片町交叉路口步行1分钟，巴士站“片町中央通”旁
料理
日本料理 / 寿司,
日本料理 / 怀石料理,
日本料理 / 各类日本料理
/
寿司,日本料理
营业时间
[工作日，周六，节假日，节假日] 前日午餐 11：30-14：30（最晚点餐时间13：30）/晚餐 18：00-23：00（最晚点餐时间22：00）
休息日
周日
餐点平均价格
吃晚饭: 9,000
日元
/ 午餐: 4,500
日元
支付信息
-
可使用信用卡种类
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
-
可以使用电子钱包
可用电子货币：iD
餐厅位置
石川县金泽市片町2-13-9
地图
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
石川県金沢市片町2-13-9
简体中文服务
未知
