主厨介绍
在“改造・创造”的环境氛围中成长,自然而然走上了料理路
埼玉县生。父母从事制造业,我还是孩子的时候,怀着一种说不清道不明的情绪,认为自己将来也会从事创造、制造方面的职业。那时候,祖父母经营有一处农场,因此家里总有米、蔬菜、鸡蛋等非常新鲜的食材,自然而然的,我将料理作为了自己的工作。我曾在航空贸易公司的位于羽田空港的餐厅内工作了7年,之后加入了“SAKURA CAFE & RESTAURANT 池袋”。
野原 隆代
野原 隆代
SAKURA CAFE & RESTAURANT 池袋
サクラカフェ&レストラン池袋
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