主厨介绍
在客人的重要日子里,营造令人感动的时间和空间

1973年,出生于神奈川县。因在割烹料理店打工而拜师,开始学习和食料理。在割烹旅馆和酒店的厨房中担任主厨。2019年7月在横滨鹤屋町开设了【贝与炭火与日本酒 撓】。作为老板兼主厨,他迎接了众多的客人。秉持“在客人的重要日子里,提供令人感动的时间和空间”的信念,通过精心呈现时令食材魅力的料理和贴心的服务,打造各种场合的特别体验。
村上 恒宏
村上 恒宏
贝与炭火与日本酒 撓
貝と炭火と日本酒 撓
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