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寿司 练磨 (松山/久米/若狭｜寿司)

寿司 练磨

鮨練磨

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独具匠心，精心制作而成的“海鳗”

独具匠心，精心制作而成的“海鳗”

精心挑选油脂丰富的优质海鳗。匠人匠作，将海鳗烹煮得松松软软，美味的秘诀正源于此。仿佛入口即化，美味瞬间扩散。是所有套餐中都能品尝到的寿司。
追求上等品质，不做任何妥协，享受不同海胆独特风味的“海胆”

追求上等品质，不做任何妥协，享受不同海胆独特风味的“海胆”

海胆自北海道等多个产地送达丰洲，为您带来浓厚奢华口感。在“破套餐”与“离套餐”中，您可以享用到这道同时搭配有马粪海胆与紫海胆的奢华寿司餐品。
丰富油脂与细腻口感相互交织，编织深厚浓郁味觉的“金枪鱼”

丰富油脂与细腻口感相互交织，编织深厚浓郁味觉的“金枪鱼”

冬季选用大间金枪鱼、入春后则选用冲绳金枪鱼等、在不同季节采购不同产地的优质金枪鱼、无论何时都追求优秀品质。选用金枪鱼红肉、中腹和大腹等不同部位，为您带来凝聚匠心制作而成的手握寿司美味。

■课程

守课程

守课程

14,300 日元

突破课程

突破课程

18,700 日元

远程课程

远程课程

25,300 日元

■握寿司/点菜

“金枪鱼”脂肪丰富，颗粒细密，味道浓郁。

“金枪鱼”脂肪丰富，颗粒细密，味道浓郁。

我们根据季节采购优质金枪鱼，例如冬季的大间金枪鱼和早春的冲绳金枪鱼。将金枪鱼的各个部分（例如瘦金枪鱼、中脂金枪鱼和大肥金枪鱼）放入精心制作的握寿司中享用。
「海胆」毫不妥协，可以品尝、比较。

「海胆」毫不妥协，可以品尝、比较。

海胆是从北海道等各个产地运到丰洲的，可以品尝到丰富而奢华的味道。在“Ha套餐”和“Ri套餐”中，还有豪华的餐盘，可以比较Bafun Uni和Murasaki Uni的味道。
精心制作的“星鳗”

精心制作的“星鳗”

我们选择脂肪含量高的海鳗。其美味的秘诀在于工匠的精湛烹饪技术，使成品松软。当你把它放进嘴里时，它有一种在嘴里融化的美味。它是整个课程的一部分。
小田

小田

炒和尚肝

炒和尚肝

※从2021年4月开始，将必须显示含消费税的总金额。请注意标价将会有所不同。

寿司 练磨

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如何抵达
从美荣桥站步行10分钟
料理
日本料理 / 各类日本料理, 日本料理 / 寿司 / 寿司,日本料理
营业时间
晚餐 17:00-03:00
休息日
无休
餐点平均价格
15,000 日元
支付信息

  • 可使用信用卡种类

    Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard

餐厅位置
冲绳县那霸市松山1-19-12 Meith松山101 地图 店外景观
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
沖縄県那覇市松山1-19-12 Meith松山101
简体中文服务
未知
餐厅特色

深夜营业 / 吸烟区 / 受理预约 / 有吧台座位 / 套餐菜单 / 日本酒种类丰富

※若想确认是否禁烟 · 吸烟，请在备考栏中写下相关咨询。

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