TSUMUGUITO

つむぐいと

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03-6805-1126 (+81-3-6805-1126)
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主厨介绍

探寻日本高级鱼的美味。河豚&赤鯥鱼制成的幸福套餐令人陶醉

TSUMUGUITO_浜根 健太郎

1974年出生于千叶县。TSUMUGUITO的主厨。在割烹料理店长期钻研,并取得河豚厨师执照。在东京都内的外资酒店的日本料理店积累经验后,在融合了日式西式风格的餐厅担任主厨并大展身手。因其技艺被赏识,担任名人的私人厨师期间,学习了老字号河豚料亭山田屋的味道,并获得了探索赤鯥鱼料理的机会。2024年8月,现任店铺创立时任职。将高级海鲜的巅峰美味透过以真诚的工作态度传递。

濱根 健太郎

浜根 健太郎

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如何抵达
从东京地铁日比谷线“广尾站”A4出口步行12分钟。从东京地铁日比谷线“六本木站”步行11分钟
料理
日本料理 / 河豚、河豚火锅, 酒精类 / 葡萄酒, 日本料理 / 会席料理(日式套餐菜单) / 日本料理,日本料理
营业时间
[周一-周六]晚餐 17:00-22:00(最晚点餐时间21:00)
休息日
周日,节假日
餐点平均价格
25,000 日元
支付信息
  • 可使用信用卡种类

    Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard

餐厅位置
东京都港区西麻布4-11-14 FLEG西麻布VIERGE 地下A 地图 店外景观
餐厅位置(若搭乘出租车,请出示此地址)
東京都港区西麻布4-11-14 FLEG西麻布VIERGE 地階A
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未知
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