主厨介绍
继承父亲的味道与坚持作为第二代全力前行
1969年，出生于京都府。家中原本经营寿司店，后来改为河豚料理店。由于喜欢做料理，加上受父亲影响，自幼对料理产生了模糊的憧憬，这也成为他踏上料理之路的契机。随后，他在东京自由之丘与枥木的割烹料理店修行，磨练了河豚料理的刀工与技艺。如今，作为【一本槍】的第二代传人，他充分发挥其技艺与经验。
山中 宏明
山中 宏明
一本枪
一本槍
服务台
如有事需要咨询餐厅，请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。营业时间为周一至周五上午9:00～下午9:00 （日本时间）。（非免费电话）
050-2030-4678
餐厅电话
075-643-1717透过预订表格接受的所有订单申请，我们将确认并处理以确保过程顺利。
如何抵达
从“藤森站”步行10分钟，距伏见稻荷开车约10分钟。
料理
日本料理 / 各类日本料理,
日本料理 / 生鱼片、海鲜料理,
日本料理 / 河豚、河豚火锅
/
怀石料理（日式套餐）,日本料理
营业时间
【周二-周日,节假日】晚餐 17:00-21:30（最晚点餐时间 21:00）
休息日
周一
餐点平均价格
10,000 日元
支付信息
-
可使用信用卡种类
Visa / JCB / American Express / MasterCard
-
可以使用QR码支付
PayPay / Rakuten Pay / d Barai / au PAY
餐厅位置
京都府京都市伏见区深草西浦町7-76
地图
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
京都府京都市伏見区深草西浦町7-76
简体中文服务
中文菜单与会讲中文的服务员
餐厅特色
