主厨介绍
通过食物表现内心的艺术

1981年,出生于上海。起初学习日本料理,后广泛学习西餐、意大利料理和法国料理,并在海外积累了6年的经验。回国后,将八重山的食材与和食、中华料理、东南亚的烹饪技术和调味料结合,创造出独特的料理。其成果受到了酒店总厨师长平田先生的认可。后来,为了创新性地表达琉球文化,自2022年6月1日开业以来担任【HANARÉ】的主厨。
反町 世俊
反町 世俊
HANARÉ
HANARE
服务台
如有事需要咨询餐厅,请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。营业时间为周一至周五上午9:00~下午9:00 (日本时间)。(非免费电话)
050-2030-4678
餐厅电话
0980-88-7095透过预订表格接受的所有订单申请,我们将确认并处理以确保过程顺利。
-
可使用信用卡种类
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / 银联
