主厨介绍
被美味的料理所吸引,立志成为一名能够亲手烹饪的厨师

1993年,出生于大阪府。学生时代在餐饮店兼职,从而对料理产生兴趣。进入【ICE HOTEL 花历】,正式开始作为厨师的职业生涯。后来转到【割烹 味彩】,继续深化自己的技艺。2022年7月,接受了开业的【割烹酒吧 MIOTUKUSHI 天王寺店】的邀请,成为了厨师长。
田村 知之
田村 知之
割烹酒吧 MIOTUKUSHI 天王寺店
割烹酒場 みおつくし 天王寺店
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