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在历史悠久的东茶屋街，品味传统与技艺交织的正统派日本料理
【日本料理 真营】坐落于金泽·东茶屋街，由百年町屋改建而成，被列为金泽市传统保护建筑。店主曾在大阪名店磨砺厨艺并摘得米其林星级，以茶怀石精神为底蕴，匠心呈现诠释北陆时令风味的日本料理。“向付（生鱼片）”选用能登直送鲜鱼，经神经处理与短暂熟成，是一道兼具极致鲜美与艺术美感的精品。精选的器皿更将料理完成度推向臻境。店内仅设6个吧台座席和1张4人餐桌座席，每日仅限一组客人的完全预约制。在挂轴屏风营造的静谧空间里，从料理、陈设到待客之道，皆贯穿着“和敬清寂”精神，堪称能用五感品味金泽四季的至臻之选。
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中文（简体字）菜单
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中文工作人员
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免费WiFi
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料理特殊要求
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吸烟区
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包间
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午餐
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打包
日本料理 真营
日本料理 真営
餐厅电话
076-255-2439透过预订表格接受的所有订单申请，我们将确认并处理以确保过程顺利。
服务台
如有事需要咨询餐厅，请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。营业时间为周一至周五上午9:00～下午9:00 （日本时间）。（非免费电话）
050-2030-4678
如何抵达
从JR金泽站步行20分钟，乘坐出租车10分钟。位于“东茶屋街”。
料理
日本料理 / 各类日本料理,
日本料理 / 生鱼片、海鲜料理,
酒精类 / 日本酒
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怀石料理（日式套餐）,日本料理
营业时间
晚餐 18:30-22:00
休息日
不定期
餐点平均价格
30,000 日元
支付信息
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可使用信用卡种类
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
餐厅位置
石川县金泽市东山1-12-4
地图
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
石川県金沢市東山1-12-4
简体中文服务
未知
