主厨介绍
继承了父亲的理念,同样作为厨师不断磨练技艺的厨师。

1975年出生于福冈县。受担任厨师的父亲带领,进入一家料理店工作,从此踏入料理的世界。15岁开始修行,专注于日本料理的钻研。以福冈为中心,在多家名店积累经验后,加入现公司。在海鲜处・回转寿司 海人 门司港总店 和 三宜楼茶寮KAITO中,充分运用多年来培养的技术和对食材敏锐的鉴别力,持续创作出既美丽又美味的佳肴。
田中 俊彦
田中 俊彦
三宜楼茶寮KAITO
三宜楼茶寮KAITO
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