主厨介绍
受到祖母的影响投身料理之路。触及国内外多样的饮食文化

1998年,出生于兵库县。在祖母的影响下立志成为厨师。毕业于大阪辻烹饪学校后,进入法国辻调理师专门学校,在当地餐厅完成约一年实习,正式踏入自己憧憬已久的料理世界。22岁时在一家以窑烤披萨为特色的意大利餐厅工作。24岁成为前身为餐车的【motto.】创意酒吧的料理人,并参与其改造与升级。
高田 将規
高田 将规
马肉与牡蛎的创意酒吧 motto.
馬肉と牡蠣の創作バル motto.
服务台
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