Update-date: Dec 12 2024
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北海道是日本最北的地区，是一个拥有海洋、山脉和土地恩赐的美食宝库。在中央城市札幌，有许多餐馆可以让您享受北海道独特的风味。从正宗的日本料理到法国料理和酒吧，这里有五家能让您在札幌美食之旅锦上添花的餐厅。
Kaisen & Nikusen Steak Maruyama Main Branch
在自然环境中享受铁板烹饪的当地食材
毗邻圆山公园，Kaisen & Nikusen Steak Maruyama Main Branch 是一家独立的餐厅，在这里可以品尝到在铁板上烹饪的新鲜北海道海鲜和肉类。强烈推荐的是“海鲜肉鲜套餐”，其中包含北海道黑毛和牛、活鲍鱼和龙虾等奢华食材。各种套餐中包含的“烤蔬菜”让您可以品尝到当地新鲜蔬菜。搭配侍酒师精心挑选的葡萄酒，为用餐体验增添更多乐趣。
餐厅设有大面积落地窗，可以全景欣赏圆山公园的树木。丰富的自然环境衬托出北海道来自海洋、山脉和土地恩赐的非凡美味。在柜台座位欣赏铁板烧的精彩表演，深受国内外宾客好评。在感受北海道大自然的同时，用五感尽情享受铁板烧，必定会成为您旅途中美好的回忆。
Kaisen & Nikusen Steak Maruyama Main Branch
Open: 【周一,周三-周日,节假日,节假日前日】午餐 11：30-15：30（最晚点餐时间14：30）／晚餐 17：00-22：00（最晚点餐时间21：00）
Closed: 周二
Average price: 【吃晚饭】 10,000 日元 / 【午餐】 5,000 日元
Access: 从札幌地铁东西线“円山公园站”步行15分。打车来店較方便。
Address: 北海道札幌市中央区南七条西26-5-4
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Closed: 周二
Average price: 【吃晚饭】 10,000 日元 / 【午餐】 5,000 日元
Access: 从札幌地铁东西线“円山公园站”步行15分。打车来店較方便。
Address: 北海道札幌市中央区南七条西26-5-4
Fuuka
用心传递四季香味的日本料理名店
从西18丁目站步行仅需4分钟，在北海道现代美术馆附近的大楼二楼，Fuka为您呈现美食。主厨在札幌从事日本料理已有30多年的职业生涯，精心挑选来自北海道和全国各地的食材。客人可以品尝到季节的味道，感受到海洋、山脉和土地的精华。推荐的“飞鸟”套餐包含北海道精选时令食材，如秋天的松茸、冬天的河豚、春天的竹笋、夏天的革胡子鱼和海胆。
尽管位于札幌市中心，这家餐厅却散发着隐藏的宝石般的氛围，提供一个舒适自然的环境，让人感到轻松自在。自成立以来，餐厅一直重视与人的联系，努力创造一个让每个人都能放松的地方。温暖而柔和的氛围确保即使是第一次来的客人也能在舒适的环境中享受美食。在这个宁静轻松的空间里，您可以一边品尝北海道时令食材，一边享用美味的当地清酒，尽情体验札幌的顶级美食。何不在札幌之旅中尽情享受这场美食盛宴？
Fuuka
Open: [周一-周六] 晚餐17:00 -22:00 (最晚点餐时间20:00) [周二-周六] 午餐12:00 -14:00 (最晚点餐时间13:30)・有临时休业
Closed: 周日 节假日
Average price: 【吃晚饭】 12,000 日元 / 【午餐】 2,500 日元
Access: 从西18丁目站4号出口或5号出口出来向北步行4分钟左右的公寓2楼。有直达楼梯。
Address: 北海道札幌市中央区大通西16-2-4 Maison Eclaire近代美术馆2楼
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Closed: 周日 节假日
Average price: 【吃晚饭】 12,000 日元 / 【午餐】 2,500 日元
Access: 从西18丁目站4号出口或5号出口出来向北步行4分钟左右的公寓2楼。有直达楼梯。
Address: 北海道札幌市中央区大通西16-2-4 Maison Eclaire近代美术馆2楼
寿司 ISONO
在艺术空间品味北海道海洋的馈赠
寿司 ISONO，距离大通站步行5分钟，提供由在东京修行的主厨制作的寿司。主厨亲自挑选北海道海域捕获的新鲜海鲜，提供令人愉快的用餐体验。虽然甜虾是江户前寿司的常见选择，但这家位于北海道的餐厅提供口感嫩滑甜美的大虾。餐厅还提供各种饮品，包括啤酒、烧酒和葡萄酒，您可以向主厨咨询最佳的菜品搭配。
寿司 ISONO，的室内装修以白色为主，去除了多余的装饰元素，散发出简约而富有艺术感的氛围。极简的设置，几乎像一个艺术画廊，尤其衬托出寿司的精美，将鱼类呈现得宛如艺术品一般。餐桌区域同样营造出艺术馆般的空间感。在吧台座位，你可以与平易近人的主厨进行愉快的交谈，营造出一种即使与周围用餐的客人也能自然交谈的轻松氛围。
寿司 ISONO
Open: 【周二-周天】晚餐 18：00-00：00（最后点餐 23：30）【周六・周天】午餐 12：00-15：00（最后点餐 14：00）只接待提前预定的顾客，敬请谅解。
Closed: 周一
Average price: 【吃晚饭】 10,000 日元
Access: 地下铁大通站10号或1号出口出站，步行5分钟
Address: 北海道札幌市中央区南二条西7丁目8-2 南二条大厦 1F
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Closed: 周一
Average price: 【吃晚饭】 10,000 日元
Access: 地下铁大通站10号或1号出口出站，步行5分钟
Address: 北海道札幌市中央区南二条西7丁目8-2 南二条大厦 1F
SIO Syuji Hijikuro
新鲜蔬菜与美味肉类直送的法式美食世界
SIO Syuji Hijikuro，从圆山公园站步行5分钟，可以被认为是札幌著名的SIO餐厅的第二章。自2019年以来执掌SIO的Hijikuro主厨从前任店主手中接过餐厅，现现在呈现其历史魅力的集大成之作。菜单提供午餐一个套餐和晚餐两个套餐，以前任店主农场直送的新鲜蔬菜和精选肉类为主打。
主餐区面向开放式厨房，让您能欣赏到生动的料理制作过程，体验沉浸式的烹饪现场。“食材展示”增添了一丝精致，让您可以亲眼查看并选择心仪的肉类。室内装饰有主厨艺术家朋友的画作和艺术品，营造出适合拍照的时尚氛围。如果想要更私密的用餐体验，建议提前预订包厢或半包厢，并建议尽早预约。
SIO Syuji Hijikuro
Open: Lunch 12:00 pm - 3:00 pm (L.O.1:30 pm) *Basically, reservations are required by the day prior. Dinner 6:00 pm - 11:00 pm (L.O. 8:30 pm) *Basically, reservations are required by the day prior.
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 10,000 JPY / [Lunch] 3,000 JPY
Access: 5 minutes walk from Maruyama Class
Address: 1F, Taste Bldg., 23-1-1, Minami Nijo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido Map
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Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 10,000 JPY / [Lunch] 3,000 JPY
Access: 5 minutes walk from Maruyama Class
Address: 1F, Taste Bldg., 23-1-1, Minami Nijo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido Map
SUNTORY WHISKY BOTTLE BAR札幌BAR GARBO
在札幌品味精致日本威士忌
位于丰水薄野站步行仅需2分钟的SUNTORY WHISKY BOTTLE BAR札幌BAR GARBO是一家可以尽情享受威士忌的酒吧。以“山崎”和“响”等日本威士忌为主打，这家酒吧还拥有来自各国的精选威士忌。酒吧格外注重冰块和水质，使用北海道玻璃制造商“北一硝子”制作的玻璃杯品尝威士忌，为威士忌饮用体验增添独特的札幌特色。推荐搭配“烟熏美食拼盘”。
进入店内，最引人注目的是整块木板打造的吧台，整齐陈列的威士忌定能吸引您的目光。在包括持有威士忌专业资格证的知识渊博的工作人员帮助下，您可以探索并找到最适合自己的一杯。从音响、灯光到餐具的每一个细节都经过精心布置，为您今晚遇见完美一杯做好准备。
SUNTORY WHISKY BOTTLE BAR札幌BAR GARBO
Open: [周一-周六，节假日，节假日前日]晚餐19:00-02:00 (最晚点餐时间01:45)
Closed: 周日
Average price: 【吃晚饭】 8,000 日元
Access: 地铁东丰线丰水薄野站步行3分钟
Address: 北海道札幌市中央区南五条西2丁目 Okura大楼5楼
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Closed: 周日
Average price: 【吃晚饭】 8,000 日元
Access: 地铁东丰线丰水薄野站步行3分钟
Address: 北海道札幌市中央区南五条西2丁目 Okura大楼5楼
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