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1.HASHIMOTO

磐田/袋井, 静冈县

日本料理 / 各类日本料理,日本料理 / 天妇罗,日本料理 / 乡土料理

食材均在生机盎然的大地之中,由店主亲自前往采摘。一年之中换用约20类不同食材,“虎杖”“鱼腥草”等清淡美味深受好评。盐烧、炸制均美味难敌的夏季代表食材“香鱼”。6月至8月中旬捞于附近天龙川的“香鱼”非常受欢迎。盐烧而得美味的要点,全在用盐量与不损其形的穿串。面衣炸香鱼也是不可或缺的人气一品。全心制作的美味料理,为让客人尽情享用,店面打造力争通过整体氛围让客人感受到独特的日式风味。工作日光顾本店的,以当地客人为多,而一到周六周日,则以前来“丰冈采立元气村”的

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2.匠 进吾

青山/信浓町, 东京

日本料理 / 生鱼片、海鲜料理,日本料理 / 寿司,日本料理 / 创作寿司

在业界刮起旋风的匠系列寿司店。是在总源头的四谷“寿司匠”中泽手下学徒18年的店主高桥进吾在青山开的“匠 进吾”。这里还保留着在“寿司 匠”特有的一边吃着普通菜肴一边品尝寿司的吃菜方式。寿司米饭分别使用由红醋和米醋制作的饭。寿司制作时对于如何彰显鱼肉原有的风味上也很讲究。会根据食客进食的速度来捏制寿司。虽然店很小,只有桧木的柜台席,但是竭力避免会对顾客造成压迫感的多余的装饰。您坐在柜台边可以享受轻松的时光。在端上寿司的间隙还会给客人呈上一些小菜,这种方式让客

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3.和泉水产

蒲田, 东京

日本料理 / 串烧,日本料理 / 生鱼片、海鲜料理,日本料理 / 火锅料理

鱼蓉是特别推荐的,全是自制的。将皮和骨头周围好吃的部分认真地制成鱼蓉。和市面上的青葱鱼泥的口味完全不同,每天从三崎港和横浜中央市场进货,请一定尝尝天然金枪鱼的美味。我们会买一整条金枪鱼,所以会以最好吃的烹饪方法烹调鱼的各种部位。我们对金枪鱼的品质有自信。为了能让大家吃到好吃的金枪鱼,我们以合理的价格提供量大的料理。您一个人来店喝酒,吃上一份“三昧金枪鱼”和另一道菜也足够了。在有人气的烤串的下酒菜中最值得推荐的是“烤腌尾身”。通过加热尾身,可以做出嫩滑的口感

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4.御好烧 KIJI 品川店

品川, 东京

日本料理 / 御好烧,日本料理 / 铁板烧,酒精类 / 啤酒

喜欢御好烧的人会说其始于猪肉鸡蛋也收于猪肉鸡蛋。因为简单所以会非常影响面和圆白菜最后煎完的味道。这是决定店的好坏的料理从大阪进货的青葱以及面是必不可缺的食材。 比如“牛筋烧”中会使用高级的牛筋,但是个人觉得只有青葱才是支撑起整个味道的重要佐料。我们的葱都不辣。此外面也是从大阪进货的。直言不讳的说,煎这一方法只要花时间谁都会。重要的是和坐在铁板另一边的顾客的距离感。好的服务需要一边做菜一边了解顾客的喜好,以及快乐地交谈。除了柜台席之外,还有可以坐2个人和4

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5.

二条城, 京都府

日本料理 / 怀石料理,日本料理 / 京都料理

执着于绝对的新鲜,料理颜色与美味不同于既成品。他处吃不到,务请调动浑身味觉一尝。水分没滤过、口感柔软的自制乌鱼子,直接吃也足够美味,但将其作为料理进一步加以升华。只要有要求,可稍切一点作下酒之肴,但“乌鱼子蒸饭”等才是其柔软口感的生动美味。小店仅7席,望能随心随意悠闲进餐之店。移店至此后,没有特定的闭店时间。只要您能尽享料理美味,以交谈为肴尽情尽性,即为本店之幸。餐后送上甜品,再泡一杯焙茶。清澄井水、茶壶泡制之茶,值得一品。虽只清茶一杯,饮之内心清澄,静候

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鸡屋 凤

鶏屋 鳳

  • 小樽/余市/积丹/新雪谷/留寿都, 北海道
  • 各类居酒屋,居酒屋 / 鸡肉料理 / 火锅料理 / 串烧
菜肴
  • 中文工作人员
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餐点平均价格
2,500JPY
营业时间
【周日、节假日】晚餐 17:00-22:30(最后点餐22:00)【周二~六】晚餐 17:00-23:00(最后点餐22:30)
休息日
周一
简体中文服务
未知
如何抵达
由小樽站在小樽Bine左转即达。步行7分钟。
餐厅位置
北海道小樽市色内1-9-11

寿司 MATSUMOTO

鮨まつもと

  • 薄野, 北海道
  • 寿司,日本料理 / 寿司
菜肴
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餐点平均价格
营业时间
【工作日、周六】通常 18:00-03:00 【周日、节假日】通常 18:00-23:00 
休息日
无休
简体中文服务
未知
如何抵达
市营地铁南北线薄野站下车 步行3分
餐厅位置
北海道札幌市中央区南五条西3-8 N GRANDE大厦B1F

和、肴、攥、酒 DINING 帘

和・肴・握・酒 ダイニング 簾

  • 带广/十胜, 北海道
  • 日本料理,创作料理 / 各类日本料理 / 生鱼片、海鲜料理 / 小料理
菜肴
  • 中文工作人员
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餐点平均价格
营业时间
【工作日、周六、节假日、节假前日】平时 17:00-00:00(最后点餐时间 23:40)主食点餐截至23:30分
休息日
周日
简体中文服务
未知
如何抵达
由JR根室本线 带广站步行5分
餐厅位置
北海道带广市西二条南11-8 747馆1F

寿司 花吉

鮨 花吉

  • 小樽/余市/积丹/新雪谷/留寿都, 北海道
  • 寿司,日本料理 / 各类日本料理 / 生鱼片、海鲜料理 / 寿司
菜肴
  • 中文工作人员
  • 免费WiFi
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  • 打包
餐点平均价格
Dinner: 8,000JPY / Lunch: 2,000JPY
营业时间
【周二-周日・节假日】午餐 11:30-14:00(L.O.13:30)/晚餐 17:00-21:00(L.O.20:30)冬季最后点单时间 21:30 关店22:00
休息日
周一
简体中文服务
未知
如何抵达
JR函馆本线「Niseko站」步行10分钟
餐厅位置
北海道虻田郡Niseko町富士见65

寿司店 木原

鮨処 木はら

  • 函馆/大岛, 北海道
  • 寿司,日本料理 / 寿司
菜肴
  • 中文工作人员
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餐点平均价格
Dinner: 12,000JPY / Lunch: 5,000JPY
营业时间
【周一・二・四-日・节假日・节假日前】营业时间 11:30-21:00(L.O.20:30)需要预约
休息日
周三
简体中文服务
未知
如何抵达
「JR函馆站」出发开车约15分钟、函馆机场出发开车约10分钟、市电「汤之川温泉站」车站出发步行10分钟
餐厅位置
北海道函馆市汤川町2-1-2

小樽政寿司 总店

おたる政寿司 本店

  • 小樽/余市/积丹/新雪谷/留寿都, 北海道
  • 寿司,日本料理 / 各类日本料理 / 寿司 / 创作寿司
菜肴
  • 中文工作人员
  • 免费WiFi
  • 料理特殊要求
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  • 午餐
  • 打包
餐点平均价格
3,500JPY
营业时间
【周一・二・四~日・节假日・节假日前】平时 11:00~22:00
休息日
周三
简体中文服务
未知
如何抵达
JR小樽站下车。在车站前打的到本店约3~4分钟。
餐厅位置
北海道小樽市花园1-1-1

鮨菜 和喜智

鮨菜 和喜智

  • 圆山公园, 北海道
  • 寿司,日本料理 / 寿司
菜肴
  • 中文工作人员
  • 免费WiFi
  • 料理特殊要求
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餐点平均价格
20,000JPY
营业时间
【周二-周日・节假日・节假日前】通常 18:00- (18:00-/20:00- 两班倒制)
休息日
周一
简体中文服务
未知
如何抵达
由札幌市营地铁东西线圆山公园站步行5分
餐厅位置
北海道札幌市中央区南二条西25-1-22

小樽 政寿司 ZENAN

おたる政寿司 ぜん庵

  • 小樽/余市/积丹/新雪谷/留寿都, 北海道
  • 寿司,日本料理 / 天妇罗 / 生鱼片、海鲜料理 / 寿司
菜肴
  • 中文工作人员
  • 免费WiFi
  • 料理特殊要求
  • 吸烟区
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餐点平均价格
Dinner: 3,000JPY / Lunch: 2,000JPY
营业时间
【周一-周三・周五-周日・节假日・节假日前】通常 11:00-22:00 周一15:00-17:00 休息
休息日
周四
简体中文服务
未知
如何抵达
从JR小樽站乘坐出租车约3~4分,在中央公交(山手线)总局下车。
餐厅位置
北海道小樽市色内1-2-1

寿司屋 YOSHI

鮨処 よし

  • 小樽/余市/积丹/新雪谷/留寿都, 北海道
  • 寿司,日本料理
菜肴
  • 中文工作人员
  • 免费WiFi
  • 料理特殊要求
  • 吸烟区
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  • 午餐
  • 打包
餐点平均价格
Dinner: 2,500JPY / Lunch: 2,500JPY
营业时间
午餐 11:30-15:00 ※但、午、晚餐连在一起时有时会因为材料的原因有可能会关店休息不营业敬请知悉。/晚餐 17:30-(L.O.21:00) 15:00-17:00为休息时间段。
休息日
不定休
简体中文服务
未知
如何抵达
从JR小樽站步行10分钟
餐厅位置
北海道小樽市色内1-10-9

鮨九

鮨九

  • 薄野, 北海道
  • 寿司,日本料理 / 各类日本料理 / 生鱼片、海鲜料理 / 日本酒
菜肴
  • 中文工作人员
  • 免费WiFi
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餐点平均价格
8,000JPY
营业时间
【平常】18:00-03:00(L.O.02:30)【周日】17:30-0:00(L.O.23:30)
休息日
周一
简体中文服务
未知
如何抵达
南北线SUSUKINO站3号出口徒步3分钟。东丰线丰水SUSUKINO站4号出口徒步2分钟。
餐厅位置
北海道札幌市中央区南五条西2 Tm-26大厦1楼
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在日本享受美食的方法
为了让您更愉快地享受到更美味的日本美食,在此以动画和图片向您介绍日本独特的饮食礼仪。
学习正确的礼仪,更愉快地体验日本的饮食文化吧。

我对日本美食的礼仪已有所了解,因此不需要再学习

在日本享受美食的方法

了解正确的餐桌礼仪,