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IBARAKI Gastronomy

在花卉美景中治癒身心，享用精选食材制作的美食

什么是茨城美食文化？

茨城美食文化融入常陆国（茨城）的风土民俗、历史文化，感谢大地的恩赐和生命的馈赠。
在四季缤纷花卉和绝美风景中治愈身心的独特饮食文化。

了解茨城美食文化

为您介绍以历史悠久的古代菜谱为蓝本，用现代方式再现的料理，在非日常的悠闲空间中体验美食等，了解茨城独有的美食文化。

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    茨城：花卉与美食物语

    解锁茨城魅力的钥匙是“花卉”与“美食”。从江户时代传承至今的自然之美，以及传统风味在现代的焕然新生，给人带来特别的体验。在四季花开的花卉美景中放松心灵，享用茨城精选食材制作的美食。敬请感受充满浓厚历史气息的茨城物语。

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    德川齐昭公所著《食菜录》中的料理在现代焕然新生！

    《食菜录》相传是水户藩（统治现今茨城县中部和北部的藩）的第9代藩主德川齐昭（1800—1860年）编纂的菜谱集，含300道菜谱。茨城县发起的“品味古风历史美食的梦幻菜谱”活动，在13家店铺的协助下，让古代菜谱焕然新生为令和时代的菜谱。每家店铺均精心制作了独具特色的美食，敬请享用。

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    自然与艺术完美融合的茨城特色“美食文化”体验

    在茨城县，将自然与艺术完美融合的特色美食体验活动正火热策划中。以四季鲜花为纽带，串联起自然的灵动与艺术的雅致，为您带来独具特色的非日常美食之旅。本次我们将聚焦于“茨城花卉公园”“水乡园”“OMI CAFE by来福酒藏”“TeamLab幽⾕隐⽥迹”等四大备受注目的热门景点，为您介绍茨城特色“美食文化”体验，同时亦可享用现代风味改编的食菜录菜品！

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茨城美食文化的顶级餐厅

能够品尝到茨城魅力美食的餐厅。在县内的热门人气餐厅中，尽情享用使用茨城当地食材制作的精美料理。