主厨介绍
永不停歇的挑战姿态，赋予深邃的味道
1975年出生于东京都。这位料理人在创作料理的世界中不断磨练技艺，锻鍊出卓越的技术与敏锐的感性。而他选择作为全新挑战舞台的，正是拉面。融合日式、洋式与中式的自由发想，搭配扎实的技术，所呈现的一碗拉面展现出不受既定观念束缚的独特世界观。不断追求进化的姿态，展现出作为料理人的自我骄傲。不仅在味觉上令人着迷，更是一位能以人格魅力吸引人心的存在。
福島 守
福岛 守
MEN in EZO
MEN in EZO
服务台
如有事需要咨询餐厅，请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。营业时间为周一至周五上午9:00～下午9:00 （日本时间）。（非免费电话）
050-2030-4678
餐厅电话
090-9057-1005透过预订表格接受的所有订单申请，我们将确认并处理以确保过程顺利。
如何抵达
直通薄野站5号出口
料理
中华料理 / 饺子,
拉面 / 味噌拉面,
拉面 / 油面
/
拉面,拉面
营业时间
[工作日，周六，周日] 11:00-00:00（最晚点餐时间23:15）
休息日
全年无休
餐点平均价格
1,200 日元
支付信息
-
可使用信用卡种类
Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card
-
可以使用电子钱包
交通IC卡
-
可以使用QR码支付
PayPay / Mercari pay / Rakuten Pay / LINE Pay / d Barai / au PAY
餐厅位置
北海道札幌市中央区南四条西4-1-1-4楼
地图
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
北海道札幌市中央区南四条西4-1-1-4F
简体中文服务
未知
