主厨介绍
他以法国菜为基础磨练技艺，并正在追求自己独特的烹饪风格。
他1975年出生于北海道，从小看着母亲做饭，梦想成为一名厨师。16岁时，他在札幌的堇酒店开始接受法式烹饪训练。之后，他先后在法式餐厅、意式餐厅和创意海鲜餐厅积累经验，磨练技艺，并培养了对各种菜系的敏锐感知。26岁时，他开始独立创业，于2019年10月开设了“Kamoshi to Sauce Korisu”餐厅。凭借在北海道积累的扎实技艺和丰富经验，他不断追求将食材的美味发挥到极致的菜肴。
土居 賢太郎
Kentaro Doi
发酵与酱汁 Korisu
醸しとソース こりす
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如何抵达
从唯铁线三桥站步行5分钟即可到达。
料理
日本料理 / 生鱼片、海鲜料理
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居酒屋,居酒屋
营业时间
【周二、周三、周四、周五、周六、公众假期、公众假期前一天】晚餐 17:00 - 00:00（最后点餐时间 23:00）【周日】晚餐 17:00 - 23:00（最后点餐时间 22:00）
休息日
周一及公众假期前一天，营业时间可能会有所调整。
餐点平均价格
5,000 日元
支付信息
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可使用信用卡种类
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / 银联
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可以使用电子钱包
交通IC卡 / 流通IC卡
乐天 Edy WAON Suica PASMO nanaco ICOCA iD QUICPay ApplePay
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可以使用QR码支付
PayPay / Mercari pay / Rakuten Pay / d Barai / au PAY
餐厅位置
冲绳县那霸市前岛2-7-13
地图
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
沖縄県那覇市前島2-7-13
简体中文服务
未知
