主厨介绍
为顾客传递上从祖辈传承来的“照井”的味道和心

1949年出生于福岛县。战后父母经营着一个日式酒馆,为了能重现在战争中在中国吃到的饺子的味道不断进行尝试,最后开了一家饺子专业店,直到现在。真情实意地制作每一个饺子,将从上一辈继承到的味道传递给顾客
佐藤 吉則
佐藤 吉则
饺子照井
餃子の照井
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