使用海带和鲣鱼花每天熬制的日本料理的高汤。
将海带分别浸泡在水和热水中,鲣鱼花使用的是本店自己削的放了血的本枯鲣鱼。每天都认真制作高汤,这些都是日本料理的基本。夏天选用郡上八幡的鲶鱼,秋天选用山梨的野生蘑菇。冬天是福井的蟹和下关的河豚,看重季节感,从全国各产地直接采购的当季食材。每年由产地直接运来的食材占3-4成。根据客人的目的选择接待客人的方式。对于宴请宾客的客人我们尽量不打扰,保持一定距离。对于和家人前来举行庆祝宴,我们会适当对话以增加亲近感。 夫妇一起盛菜,员工也都很年轻,如果您想吃日料的话就来吧。除午餐外,您可以来此招待客人或和家人一起聚餐,用法多样。"
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中文(简体字)菜单
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中文工作人员
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免费WiFi
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料理特殊要求
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吸烟区
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包间
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午餐
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打包
日本料理 太月
日本料理 太月
服务台
如有事需要咨询餐厅,请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。营业时间为周一至周五上午9:00~下午9:00 (日本时间)。(非免费电话)
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