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汤为怀石料理的主角。由秋至冬,则非以时令鲜鱼制作的“大翅鲪鲉汤”莫数
鲑鱼子口感与滑嫩鸡蛋绝配超群的“鲑鱼子鸡蛋〆”
数类时令鱼贝生鱼片紧密拼盘的“生鱼片”
15,000日元套餐 / 20,000日元套餐 / 主厨搭配套餐
◆开胃菜
春菊、松子和芝麻酱
鸭腰肉
万愿寺的炸辣椒
红薯茶巾
加茂茄子田乐
烤栗子
鱼子煮香鱼
虾卷黄寿司
◆近畿碗
怀石料理的主碗,从秋季到冬季,都会使用时令鱼类制作“近畿之丸”。
◆结构
“Zukuri”是各种时令鱼类和贝类生鱼片的拼盘。
◆菊花萝卜
天然蘑菇酱虾和菊花鲍鱼
◆ 三文鱼子丸
“Ikura no Tamajime”是鲑鱼子质地和光滑鸡蛋的完美结合。
◆三文鱼饭
Mukago、舞茸、小洋葱
*课程内容可能会根据当天的库存而变化。
※从2021年4月开始,将必须显示含消费税的总金额。请注意标价将会有所不同。
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