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瓢亭　总店 (冈崎/平安神宮/南禅寺｜怀石料理（日式套餐）)

瓢亭　总店

瓢亭　本店

服务台
050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

餐厅电话

075-771-4116 (+81-75-771-4116)
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菜单

与名菜瓢亭鸡蛋一起呈奉的“八寸（怀石料理下酒菜）”

与名菜瓢亭鸡蛋一起呈奉的“八寸（怀石料理下酒菜）”

舌感稠滑、高汤酱油平添其美味的“瓢亭鸡蛋”，是自江户时代传承至今的一道名菜。其他还有烤梭鱼寿司、咸香鱼烧烤、蜜酒煮栗子与银杏等
以食趣各异的两类调料享用的“生鱼片～明石鲷鱼薄削生鱼片～”

以食趣各异的两类调料享用的“生鱼片～明石鲷鱼薄削生鱼片～”

所用鲷鱼为明石产，且均为1.8～2.5公斤的雌鱼，此谓【瓢亭】流。调料为土佐酱油与口味酸爽的西红柿酱油。
【瓢亭】高汤令其味更美的“汤品～葛粉面衣海鳗”

【瓢亭】高汤令其味更美的“汤品～葛粉面衣海鳗”

自第14代起，高汤熬制材料由鲣鱼干换为金枪鱼干，自第15代起，又进一步优化了用料比率。这次使用以开水烫过的末季海鳗（烫后迅速冰镇）与应季松蘑。

■怀石料理

午餐

午餐

23,000 日元

晚餐

晚餐

27,000 日元

　

　

■粥（期间限定）

朝贺汤 *7月31日～8月31日（8:00～10:00 2小时）

朝贺汤 *7月31日～8月31日（8:00～10:00 2小时）

6,000 日元

鹌鹑嘎鱼*12月1日～3月15日（11:00～14:00）

鹌鹑嘎鱼*12月1日～3月15日（11:00～14:00）

12,100 日元

　

　

■餐饮

半月便当、三层便当、松花堂便当等

半月便当、三层便当、松花堂便当等

5400日元 日元～

　

　

*还可根据要求提供茶会和其他餐饮的点心。
　

　

■菜品示例（当天的菜单）

「Mukozuke - 明石鲷 Hegi-zukuri」搭配两种不同的调味料

「Mukozuke - 明石鲷 Hegi-zukuri」搭配两种不同的调味料

[Hyotei]只使用来自明石的雌性鲷鱼，体重在1.8至2.5公斤之间。调味料是土佐酱油和番茄酱油，酸味清爽。
[Hyotei]的汤料增强了“炖碗〜海鳗海葛tataki〜”的味道

[Hyotei]的汤料增强了“炖碗〜海鳗海葛tataki〜”的味道

第14代汤料由鲣鱼片改为金枪鱼片，第15代进一步改变了比例。这次，它是用煮熟的海鳗剩余物和时令松茸制成的。
「八寸」搭配著名的冰帝蛋等。

「八寸」搭配著名的冰帝蛋等。

口感柔滑，带有高汤酱油风味的“冰帝玉子”，自江户时代以来一直是名品。其他菜肴还包括烤梭鱼寿司、香鱼乌鲁卡亚烧、栗子和银杏糖浆等。
　

　

　

　

*所有价格均包含税费和服务费

※从2021年4月开始，将必须显示含消费税的总金额。请注意标价将会有所不同。

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店铺电话号码

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详情

如何抵达
距蹴上站516m。进入南禅寺总门即至。
料理
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营业时间
11：00-（L.O.19：30）※晨粥（7/1-8/31）8：00-10：00／鹌鹑蛋粥（12/1-3/15）11：00-14：00
休息日
不定休
餐点平均价格
23,000 日元
支付信息

  • 可使用信用卡种类

    Visa / JCB / Diners Club / UC Card / American Express / MasterCard

餐厅位置
京都府京都市左京区南禅寺草川町35 地图 店外景观
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
京都府京都市左京区南禅寺草川町35
简体中文服务
未知
餐厅特色

午餐 / 吸烟区 / 受理预约 / 包间 / 日式包厢 / 日本酒种类丰富

※若想确认是否禁烟 · 吸烟，请在备考栏中写下相关咨询。

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