主厨介绍
在关西料理老家大阪所学的关西烹调，在故乡冲绳一展身手
1974年、冲绳县生。见过料理铁人道场六三郎先生立场走上厨师之路。最初在冲绳开始修习，为进一步提升，入关西烹调名店【喜川 浅井】一试身手。该店修习13年后，再到冲绳。为深入学习交流与食材，在居酒屋、大酒店厨房磨练技艺后，在故乡首里开店【日式风味料理 MORISHIMA】。
盛島 英太
盛岛 英太
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日式风味料理 MORISHIMA
首里, 冲绳县
日本料理 / 日本料理
推荐理由
被意大利政府认可协会认可为“真正的那不勒斯披萨店”的商店。正宗的那不勒斯比萨很美味。
盛岛 英太 所推荐
2022-02-09
日式风味料理 MORISHIMA
和味料理もりしま
服务台
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餐厅电话
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