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日式风味料理 MORISHIMA (首里｜日本料理)

日式风味料理 MORISHIMA

和味料理もりしま

服务台
050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

餐厅电话

098-887-3177 (+81-98-887-3177)
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菜单

品味上等的金枪鱼中肥 『香葱金枪鱼刺身』

品味上等的金枪鱼中肥 『香葱金枪鱼刺身』

用产自冲绳县的金枪鱼中肥，拌上芥末酱油，加上大量的香葱制成的一道美味。品味怀石料理时它是一道刺身，而作为单品菜时，又是一道绝佳的下酒菜。

1,500 日元

由上等的汤汁和冲绳料理结合的 『浇汁地豆豆腐的豆皮』

由上等的汤汁和冲绳料理结合的 『浇汁地豆豆腐的豆皮』

将裹有大米面油炸而出地豆豆腐，配上豆皮的浇汁。在店主学厨的冲绳，这道料理极富冲绳风味，它采用芝麻豆腐为主菜，底料并不采用鲣鱼汁，而是用洋葱和海带熬出的汤汁。

960 日元

使用著名日本酒的酒糟，勾勒出美味的口感 『獭祭酒糟腌马鲛鱼烧』

使用著名日本酒的酒糟，勾勒出美味的口感 『獭祭酒糟腌马鲛鱼烧』

将带有脂肪饱满的优质马鲛鱼，浸在著名的日本酒『獭祭 二割三分』的酒糟中进行腌制而成。其外皮香脆、里肉嫩滑的烤制手法也十分绝妙。

1,100 日元

<品尝使用时令食材烹制的时令菜肴>

如果您有任何要求，例如您喜欢的食材、烹饪方法、锅具或增加或减少物品数量，请随时与我们联系。

如果您有任何要求，例如您喜欢的食材、烹饪方法、锅具或增加或减少物品数量，请随时与我们联系。

■课程■

可以享用奢华时令食材的“主厨搭配套餐8,800日元”

可以享用奢华时令食材的“主厨搭配套餐8,800日元”

鲍鱼、金枪鱼、海胆、墨汁、和牛、安康鱼肝、鱼白等奢华食材的套餐，让您精神焕发。您还可能会遇到不寻常的菜单项目，例如“鲍鱼焗烤”和“松露蛋黄酱炸肉排”。
“Omakase套餐6,000日元”是正统美食与一些曲折的结合。

“Omakase套餐6,000日元”是正统美食与一些曲折的结合。

从开胃菜开始，提供使用时令食材的菜肴，包括生鱼片、炖菜、油炸菜和蒸菜。最后，吃点什锦饭、梅子粥、茶泡饭等餐点作为结束。您可以享受在正统风格中也能感受到原创性的“森岛”的世界观。
火锅菜品

火锅菜品

我们将根据季节满足您的要求，例如海鳗涮锅、鳀鱼、甲鱼、安康鱼等。
　

　

*每天的团体数量有限，因此请在前一天进行预订。

◇套餐示例◇

鲷鱼饭

鲷鱼饭

8000日元～套餐
八英寸服务

八英寸服务

8800日元～套餐
碗盘 卡拉木新上洲

碗盘 卡拉木新上洲

8800日元～套餐
新鲜芥末的清爽辣味和金枪鱼的浓郁风味完美融合“根托罗制作”。

新鲜芥末的清爽辣味和金枪鱼的浓郁风味完美融合“根托罗制作”。

来自冲绳的中脂蓝鳍金枪鱼，沾上芥末酱油，并饰以大量的葱。可以算是怀石料理中的生鱼片的一道菜。精美的展示也很吸引眼球。它将使流动的过程充满活力。
“豆皮酱豆腐”是优雅的高汤和冲绳料理的结合。

“豆皮酱豆腐”是优雅的高汤和冲绳料理的结合。

吉米豆腐裹上米粉，用腐竹油炸而成的菜肴。店主在接受培训的餐厅里用的是芝麻豆腐，但是按照冲绳风格来布置。底料不是鲣鱼，而是洋葱和海带汤料。
「Dassai Sake Kashiwa-zuke-yaki」使用奢华的酒糟来衬托出味道和风味。

「Dassai Sake Kashiwa-zuke-yaki」使用奢华的酒糟来衬托出味道和风味。

Kasuzuke 是将优质鲭鱼放入广受欢迎的清酒“Dassai Niwari Sanbun”的酒糟中腌制而成。外面很香，里面又肥又嫩，煮得恰到好处。

※从2021年4月开始，将必须显示含消费税的总金额。请注意标价将会有所不同。

日式风味料理 MORISHIMA

和味料理もりしま

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透过预订表格接受的所有订单申请，我们将确认并处理以确保过程顺利。

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050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

详情

如何抵达
距单轨“首里站”318m，步行5分可至
料理
日本料理 / 各类日本料理, 日本料理 / 生鱼片、海鲜料理, 日本料理 / 冲绳料理 / 日本料理,日本料理
营业时间
11:00-23:00 （L.O.22:15）
休息日
周三
餐点平均价格
5,000 日元
支付信息

  • 可使用信用卡种类

    UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card / 银联

餐厅位置
冲绳县那霸市首里乌堀町2-10-11 地图
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
沖縄県那覇市首里鳥堀町2-10-11
简体中文服务
提供中文菜单
餐厅特色

中文（简体字）菜单 / 受理预约 / 包间 / 欢迎儿童 / 日式包厢 / 掘式被炉 / 套餐菜单 / 烧酒种类丰富 / 日本酒种类丰富

※若想确认是否禁烟 · 吸烟，请在备考栏中写下相关咨询。

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