传统而自由、革新不断。引领日本法餐界的银座高级餐厅。
“ESqUISSE”意为“素描”,象征着无拘无束、自由奔放的感性。餐厅以法式传统与技艺为基础,融合日本食材与技法,呈现出前卫而温柔的独创料理。成长于法国南部的行政主厨里奥内尔·贝卡,其料理灵感源自地中海吹来的“密史脱拉风”的香气,打造出充满香草与柑橘风味的丰富料理。餐厅于2012年6月开业,自2013年起连续获得《米其林东京指南》二星评级。
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中文(简体字)菜单
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中文工作人员
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免费WiFi
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料理特殊要求
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吸烟区
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包间
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午餐
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打包
ESqUISSE
ESqUISSE
详情
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可使用信用卡种类
Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card
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食物损失
需要预约,所以不会有食物浪费。