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Takahashi yujiro
Rusuputoniku
意大利、法国料理 / 法国料理
表参道（Omotesando）的一家法国餐厅，以鹿，公猪和熊等潜水者而闻名[Lachure]。除了jibe成分的丰富性，这个想法被刺穿了。例如，利用鹿血的成分接近蛋清，而不是蛋白，这样就制成了带有鹿血的蛋白杏仁饼干。我真的学会了如何表达作为厨师。
2022-02-08
Miyamoto masahiko
Torefumiyamoto
意大利、法国料理 / 法国料理
如果你现在用法语吃杰，来这里吧！ Murota先生自己的狩猎和烹饪风格很棒。我们推荐Jibi课程。
2022-02-08
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法国餐厅[Rachure]在涩谷拥有别致的氛围。这是一家商店，您可以享用采用时令国产食材和Jibie肉类烹制的独特菜肴。专业的概念和想法，细致的工作，意愿，一切都在研究中。
2022-02-08
LATURE
ラチュレ（LATURE）
服务台
如有事需要咨询餐厅，请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。营业时间为周一至周五上午9:00～下午9:00 （日本时间）。（非免费电话）
050-2030-4678
餐厅电话
03-6450-5297透过预订表格接受的所有订单申请，我们将确认并处理以确保过程顺利。
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可持续海鲜
我们使用的鱼来自限制捕捞量的渔民，并提倡独立的资源管理，着眼于海洋的未来。除了海洋海鲜外，我们还使用河鱼和淡水鱼来传达日本河鱼文化之美。
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我们感谢大自然的恩赐，在制作每一道菜时都尊重并热爱食材。
这位厨师是一名猎人厨师，烹饪自己捕获的野味，同时还致力于减少蔬菜等食物浪费。我们还参加了保护日本海洋资源的“蓝色厨师”活动，确保我们丰富的自然环境和饮食文化能够传承给子孙后代。
