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函馆海鲜居酒屋 YAN众渔场二代目昌荣丸 (函馆｜居酒屋)

函馆海鲜居酒屋 YAN众渔场二代目昌荣丸

函館海鮮居酒屋　ヤン衆漁場二代目昌栄丸

服务台
050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

餐厅电话

0138-83-6433 (+81-138-83-6433)
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闪耀着主厨精湛的刀工技术的“活鱿鱼生鱼片”

闪耀着主厨精湛的刀工技术的“活鱿鱼生鱼片”

直接跟邻近渔港的渔船进货当日现捕的新鲜活鱿鱼。用精湛的刀工技术制作的生鱼片，可以尽情品尝到其极其的美味和绝佳的口感。依据不同季节，也会有从太平洋洄游的鱿鱼，浓郁的美味是极品。
正是因为极其新鲜，所以制成生鱼片也十分美味!口感和甜味都令人惊叹不已的“花鱼生鱼片”

正是因为极其新鲜，所以制成生鱼片也十分美味!口感和甜味都令人惊叹不已的“花鱼生鱼片”

新鲜的花鱼是一种即使生吃也非常美味的鱼。通过特别的管道采购，精选当日捕获的花鱼，经过精湛的刀工处理后制成生鱼片。其独特的脆爽口感和甘甜味道堪称极品，让人一尝便爱不释口。
正因为做法简单，才更能突显食材品质的“花鱼   整条烤制”

正因为做法简单，才更能突显食材品质的“花鱼   整条烤制”

新鲜多线鱼肉厚肥美。烤制整条鱼是一道集豪爽与精致于一体的一道菜。鱼皮香脆可口，肉质鲜嫩，用筷子一夹就碎。新鲜的烤鱼伴着热气，呈上桌来尽享来自大海的恩惠。

当天的建议列在板上。 *以下菜单为示例。内容和价格根据季节和当天的捕获量而有所不同。

生鱼片

厨师的刀工大放异彩的「生鱼片」

厨师的刀工大放异彩的「生鱼片」

我们直接从附近渔港的渔港采购当天捕获的新鲜活鱿鱼。利用我们专业的刀工技术，我们准备出具有最佳风味和质地的生鱼片。根据季节的不同，会出现让人想环太平洋旅行的鱿鱼。味道浓郁细腻。
活章鱼刺身

活章鱼刺身

「活牡丹虾生鱼片」口感细腻饱满，甜味在口中蔓延。

「活牡丹虾生鱼片」口感细腻饱满，甜味在口中蔓延。

美味的虾刺身，爱吃虾的人一定会喜欢！早上捕获的新鲜牡丹虾被保存在店内的鱼缸中，并保持在完美的水温下。这样，虾会变得更甜，并在当天晚上食用。丰盛的肉也很饱。
浅间鱿鱼刺身

浅间鱿鱼刺身

从六月到十二月
早上鱿鱼刺身

早上鱿鱼刺身

十一月至五月
活鲍鱼刺身

活鲍鱼刺身

活生鱼片

活生鱼片

活的北海生鱼片

活的北海生鱼片

活牡蛎刺身

活牡蛎刺身

活扇贝刺身

活扇贝刺身

活海参刺身

活海参刺身

非常新鲜，连生鱼片都好吃！ “Mahokke 生鱼片”的口感和甜味将让您大吃一惊

非常新鲜，连生鱼片都好吃！ “Mahokke 生鱼片”的口感和甜味将让您大吃一惊

新鲜的马霍克鱼是一种可以生吃的美味鱼。早上特意提前购买的正宗法华，经过精湛的刀工制作成生鱼片。脆脆的口感和甜甜的口感，一尝就会上瘾。
总志

总志

河鹿生鱼片

河鹿生鱼片

鲱鱼生鱼片

鲱鱼生鱼片

三马生鱼片

三马生鱼片

沙丁鱼刺身

沙丁鱼刺身

芥正

芥正

油刺身

油刺身

鳕鱼刺身

鳕鱼刺身

天然鰤鱼刺身

天然鰤鱼刺身

七月至十月当地特产
生蓝鳍金枪鱼生鱼片

生蓝鳍金枪鱼生鱼片

活鲷鱼

活鲷鱼

时令生鱼片拼盘（1份，5片）

时令生鱼片拼盘（1份，5片）

时令生鱼片拼盘（3份，7品）

时令生鱼片拼盘（3份，7品）

时令生鱼片拼盘（5份9块）

时令生鱼片拼盘（5份9块）

自制鲭鱼生鱼片

自制鲭鱼生鱼片

三文鱼鲁伊贝生鱼片

三文鱼鲁伊贝生鱼片

诚五罗鲁贝生鱼片

诚五罗鲁贝生鱼片

正宗鱿鱼腌鲁伊贝生鱼片

正宗鱿鱼腌鲁伊贝生鱼片

蟹肉刺身

蟹肉刺身

多少酱油

多少酱油

巴富努尼

巴富努尼

烤鱼

「生鲭鱼单烤」虽然简单，但食材的品质却很突出。

「生鲭鱼单烤」虽然简单，但食材的品质却很突出。

新鲜鲭鱼 鲭鱼以肉质肥厚而闻名。这道单烤菜是一道既动感又精致的菜。皮酥香，肉软，一插入筷子就散开。一边享受大海的恩赐，一边享受新鲜烧烤食物的热气。
单烤生生鱼

单烤生生鱼

布里卡玛

布里卡玛

金枪鱼卡马

金枪鱼卡马

小舞

小舞

来自北海道的Shishamo

来自北海道的Shishamo

凯伦·索八

凯伦·索八

生冷烤石首鱼腿，切成一块

生冷烤石首鱼腿，切成一块

活煮大闸蟹

活煮大闸蟹

烤活扇贝

烤活扇贝

尽量使用天然产品250g~
烤活鲭鱼

烤活鲭鱼

现场福木烧

现场福木烧

活牡蛎

活牡蛎

烤活鲍鱼

烤活鲍鱼

烤三文鱼灿灿

烤三文鱼灿灿

烤鲭鱼 鲭鱼

烤鲭鱼 鲭鱼

味噌烤鲭鱼

味噌烤鲭鱼

生鱿鱼干

生鱿鱼干

烤真鱿鱼

烤真鱿鱼

烤三文鱼哈拉斯

烤三文鱼哈拉斯

坪大烧

坪大烧

银田烧

银田烧

当地mahokke自制开业

当地mahokke自制开业

烤鸡肉串

肉类 / 鸡皮 / Tsukune / Bonjiri 串 / 烤幼鸡翅 / 烤国产鸡大腿 /

肉类 / 鸡皮 / Tsukune / Bonjiri 串 / 烤幼鸡翅 / 烤国产鸡大腿 /

什锦烤鸡肉串

什锦烤鸡肉串

烤牛舌

烤牛舌

沙拉

洋葱沙拉/蔬菜沙拉/金枪鱼沙拉/螃蟹沙拉

洋葱沙拉/蔬菜沙拉/金枪鱼沙拉/螃蟹沙拉

醋食

活鲷鱼醋

活鲷鱼醋

活海参醋

活海参醋

海蕴醋 / 裙带菜醋 / 章鱼醋 / 蟹醋

海蕴醋 / 裙带菜醋 / 章鱼醋 / 蟹醋

烤蔬菜

烤大葱/烤青椒/烤辣椒/烤茄子/烤香菇

烤大葱/烤青椒/烤辣椒/烤茄子/烤香菇

烤蔬菜（大葱、青椒、香菇、辣椒）

烤蔬菜（大葱、青椒、香菇、辣椒）

油炸食品

炸吉索

炸吉索

章上

章上

蛋黄酱炸Geso/炸Geso酱/炸河豚/炸比目鱼

蛋黄酱炸Geso/炸Geso酱/炸河豚/炸比目鱼

2 个鸡翅饺子 / 2 个芝士鸡翅

2 个鸡翅饺子 / 2 个芝士鸡翅

炸茄子

炸茄子

炸豆腐/脆肉饼

炸豆腐/脆肉饼

Zangi / 薯条 / 卡门培尔芝士薯条 / 炸土豆辣咖喱

Zangi / 薯条 / 卡门培尔芝士薯条 / 炸土豆辣咖喱

炸鱿鱼耳/炸生蚝/炸鲭鱼鲭鱼/炸白鱼/炸虾2只

炸鱿鱼耳/炸生蚝/炸鲭鱼鲭鱼/炸白鱼/炸虾2只

炸鱿鱼圈

炸鱿鱼圈

什锦薯条

什锦薯条

点菜菜肴

冷豆腐

冷豆腐

毛豆

毛豆

鱿鱼纳豆

鱿鱼纳豆

诸久

诸久

长山药丝

长山药丝

自制咸鱿鱼

自制咸鱿鱼

咸海胆

咸海胆

蟹味噌

蟹味噌

上面铺有金枪鱼

上面铺有金枪鱼

玉米黄油

玉米黄油

北海道马铃薯黄油（配咸鱿鱼）

北海道马铃薯黄油（配咸鱿鱼）

香菇油

香菇油

芦笋黄油（北海道产，5月至9月）

芦笋黄油（北海道产，5月至9月）

烤鱼饼

烤鱼饼

什锦泡菜

什锦泡菜

什锦关东煮（10月至5月）

什锦关东煮（10月至5月）

水煮豆腐（10月至5月）

水煮豆腐（10月至5月）

锅

阳朔海鲜火锅（1人份）

阳朔海鲜火锅（1人份）

需预约（10月至5月，最少2人）

米饭食品

饭团

饭团

三文鱼/鳕鱼子/梅子/冈卡/明太子 海胆/筋子
米饭/小米饭

米饭/小米饭

茶泡饭

茶泡饭

三文鱼/鳕鱼子/梅子/鱿鱼咸鲭鱼/河豚/明太子

饭碗

三文鱼盖饭（附汤和盖饭）

三文鱼盖饭（附汤和盖饭）

三文鱼子盖饭（附汤包和粽子）

三文鱼子盖饭（附汤包和粽子）

三文鱼和三文鱼子碗（附汤和粽子）

三文鱼和三文鱼子碗（附汤和粽子）

蓝鳍金枪鱼碗（附汤和押子）

蓝鳍金枪鱼碗（附汤和押子）

蟹盖饭（附汤包和粽子）

蟹盖饭（附汤包和粽子）

海胆三文鱼子盖饭（附汤包和粽子）

海胆三文鱼子盖饭（附汤包和粽子）

海胆、鲑鱼子、蟹盖饭（附汤和忍子）

海胆、鲑鱼子、蟹盖饭（附汤和忍子）

海胆盖饭（附汤盖饭）

海胆盖饭（附汤盖饭）

汤

味噌汤

味噌汤

加戈美昆布山药汤

加戈美昆布山药汤

阿糖汤

阿糖汤

※从2021年4月开始，将必须显示含消费税的总金额。请注意标价将会有所不同。

函馆海鲜居酒屋 YAN众渔场二代目昌荣丸

函館海鮮居酒屋　ヤン衆漁場二代目昌栄丸

函馆 , 函馆 , 北海道

日本料理 / 各类日本料理 , 日本料理 / 生鱼片、海鲜料理 , 酒精类 / 烧酒

居酒屋 / 居酒屋

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透过预订表格接受的所有订单申请，我们将确认并处理以确保过程顺利。

服务台电话号码

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

详情

如何抵达
从市电2号线・5号线“松风站”往JR函馆本线・江差线“函馆站”方向前进，右手边是菊水小路入口的旁边。
料理
日本料理 / 各类日本料理, 日本料理 / 生鱼片、海鲜料理, 酒精类 / 烧酒 / 居酒屋,居酒屋
营业时间
【工作日】晚餐 17：00-23：00（最晚点餐时间22：00）【周六，节假日前日】晚餐 17：00-00：00（最晚点餐时间23：00）【周日】晚餐 17：00-22：30（最晚点餐时间22：00）
休息日
不定期
餐点平均价格
4,000 日元
支付信息

  • 可使用信用卡种类

    UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card

  • 可以使用电子钱包

    交通IC卡

    乐天 Edy、WAON、iD、QUICPay

  • 可以使用QR码支付

    PayPay / Rakuten Pay / d Barai / au PAY

餐厅位置
北海道函馆市松风町10-3 地图 店外景观
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
北海道函館市松風町10-3
简体中文服务
未知
餐厅特色

吸烟区 / 受理预约 / 包间 / 欢迎儿童 / 日式包厢 / 有吧台座位 / 烧酒种类丰富 / 日本酒种类丰富 / 有Facebook网页

※若想确认是否禁烟 · 吸烟，请在备考栏中写下相关咨询。

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