主厨介绍
积累了北海道内多家名店的经验。秉持生产者的心意,提供独特的烤肉体验。
2001年,出生于北海道。从【岛田屋】开始、陆续在【肉处GINBEKO】、【烤肉GOURMANDS伊藤】等多家北海道知名烧肉店工作。自2024年4月起加入【烧肉割烹Hajime】并持续至今。以主打肉品开头,将北海道各地生产者提供的食材魅力,向众多宾客传递。
久保 沙佑
久保 沙佑
燒肉割烹Hajime
焼肉割烹はじめ
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