富山

Savor Japan为您精选的 富山 餐厅,
其中肯定有您喜爱的滋味!

Latest Posts

活动 '渔民聚会在富山新湊渔港!' 展示富山的海鲜料理 | 海到盘项目支持北陆地区

活动 '渔民聚会在富山新湊渔港!' 展示富山的海鲜料理 | 海到盘项目支持北陆地区

我们参加了由非营利组织“渔业协会”主办的“渔民聚会在富山新湊渔港!”活动,该活动于2024年3月31日在位于富山县射水市新湊渔港的共享厨房“港口厨房”举行。来自富山县和东京的16名参与者享用了用富山湾的新鲜海鲜料理制作的菜肴,如滑川的萤火鱿鱼、冰见的黄尾鱼和新湊的春季海带。此外,还有由新湊渔民合作社的渔民进行的虾捕捞讲解环节,加深了我们对富山海鲜的了解。

钦佩将季节性食材通过炭火烧烤提升到最美味的技艺 |

钦佩将季节性食材通过炭火烧烤提升到最美味的技艺 | "Himawari Shokudo 2" 富山

自2013年开业以来,已经快10年了。田中厨师在保留富山季节性食材原味的同时,将其转化为意想不到的美味佳肴的技艺,吸引了当地及其他地方的美食爱好者。田中厨师的温暖和亲切打动了顾客,使得“向日葵食堂”成为美食鉴赏家常光顾的知名餐厅。由于建筑老化,原餐厅于2023年底关闭,并于2024年4月在靠近富山站的地方重新开业。以新名字“向日葵食堂2(Two)”,他们开启了新篇章,开始了历史的新篇章。

通过发现5家使用当地食材的法国料理餐厅揭开北陆的魅力

通过发现5家使用当地食材的法国料理餐厅揭开北陆的魅力

我们将介绍五家在自然资源丰富的北陆地区充分利用当地食材的法国料理餐厅。这个地区冬季降雪量大,融雪水充足,有利于蔬菜和水稻的生长。此外,日本海沿岸地区提供丰富的新鲜鱼类,吸引了许多美食爱好者。访问北陆时,一定要尝试这些以当地食材为主的法国料理餐厅。

Categories

Cuisine

Area

Explore Restaurants By Area

CONNECT