餐馆评级
浏览历史

浏览历史

关闭
搜索
  • 搜索
  • 查看
  • 加入收藏

和处 Sasaki

和処 さゝ木

powered by
此页面是通过谷歌翻译API翻译。
  • 如果您喜欢这家餐馆,请点击“登录/加入”按钮加入会员,即可使用加入收藏功能。
和处 Sasaki
和处 Sasaki
和处 Sasaki
和处 Sasaki
和处 Sasaki
restaurant料理
日本料理 / 各类日本料理,日本料理 / 生鱼片、海鲜料理,日本料理 / 创作寿司 / 居酒屋,居酒屋
schedule营业时间
午餐 11:30 - (最後点餐 )
*仅限 50 餐。售完即止
晚餐 17:30 - 22:00 (最後点餐 )
block休息日
周日,节假日
*周六需要预约。
payments餐点平均价格
吃晚饭: 4,000 日元 / 午餐: 1,000 日元
credit_card支付信息
可以使用信用卡
UFJ Card / Visa / JCB / American Express / NICOS / MasterCard
local_taxi餐厅位置(若搭乘出租车,请出示此地址)
北海道札幌市中央区南一条西11-1コンチネンタルビルB1F map
call电话号码
011-271-3777 (+81-11-271-3777)
translate简体中文服务
未知
list餐厅特色
午餐 / 欢迎儿童 / 无限量饮用

※若想确认是否禁烟 · 吸烟,请在备考栏中写下相关咨询。

在日本享受美食的方法
为了让您更愉快地享受到更美味的日本美食,在此以动画和图片向您介绍日本独特的饮食礼仪。
学习正确的礼仪,更愉快地体验日本的饮食文化吧。
了解这家店的礼仪

我对日本美食的礼仪已有所了解,因此不需要再学习

食用方法说明

食用方法说明
食用方法说明

寿司
银座 鮨青木
青木 利胜

  • 食用方法说明1

“寿司”可谓是日本料理的代表,如今不仅在日本国内,在海外也深受欢迎。 特邀日本的著名寿司师傅青木利胜为您讲述寿司的正确吃法、寿司店的就餐礼仪。在这里预先学习寿司店的就餐礼仪,您在日本寿司店也会被认定为“美食达人”!

  • 食用方法说明1

因为不吉利,所以不可用筷子与筷子传递食物。 不要用筷子移动餐盘。 不要用筷子挠头等部位。 餐具方面,不可两人同时用筷子夹菜。 如果自己觉得好吃也可以用手抓着吃。 散寿司不可先沾满酱油。 吃寿司时基本都是以白肉鱼开始,以味道重的寿司主料结束。但即便是日本人也并不都是按照顺序来吃,所以按照想吃的顺序来也完全没有关系。但先吃的寿司主料的味道如果残留在舌头上,清淡的风味的确会难以吃出。所以这种情况下,在吃下一道寿司前吃一片醋姜片或喝一杯绿茶来清新一下味觉,这也是对寿司师傅的一种礼节。

食材的说明

  • 食材的说明1

金枪鱼(鲔鱼) 江户时代,金枪鱼作为寿司的主料并没有得到重视,由于它比普通的鱼还低劣,所以一直被称之为“下鱼”。毕竟容易变质的鲔鱼从日本各地运送到江户时就已不太新鲜,其中还会有腐烂的。此外,当时作为寿司享用的都是叫“渍”的一种用酱油腌制的金枪鱼的红肉部分。像现在这样,开始吃金枪鱼红肉以外的部位诸如其最肥美的大腹部及中腹部部位,是近50年左右才兴起的。 Toro Toro是作为寿司主料使用的金枪鱼特定部位的称呼,指脂肪含量很高的腹部肉。 小鮗鱼 小鮗鱼因为是青鱼的一种,所以不但新鲜度非常重要

了解这家店的礼仪

西11丁目/18丁目, 北海道的其他日本料理 / 各类日本料理,日本料理 / 生鱼片、海鲜料理,日本料理 / 创作寿司餐厅

惠美须商店 南4西3
惠美须商店 南4西3

札幌, 北海道

居酒屋,居酒屋 / 炸串 / 生鱼片、海鲜料理 / 天妇罗

和食  海之幸  Ocean
和食  海之幸  Ocean

札幌, 北海道

居酒屋,居酒屋 / 各类日本料理 / 生鱼片、海鲜料理 / 成吉思汗烤羊肉料理

惠美须商店 南2西5
惠美须商店 南2西5

札幌, 北海道

居酒屋,居酒屋 / 炸串 / 生鱼片、海鲜料理 / 成吉思汗烤羊肉料理

天妇罗takeuchi
天妇罗takeuchi

札幌, 北海道

天妇罗,日本料理 / 各类日本料理 / 天妇罗 / 日式创作料理

和处 Sasaki附近的旅游景点