主厨介绍
进入将对河豚的洞察、不懈的努力注入一盘的米其林星级店
1950年生。兵库县人。尽管以工程师为目标考入了大学，但还是“经不住父母的劝诱”，进入了父亲经营的【河豚料理 TOMOE】的厨房。29岁时成为第2代店主，后获得米其林的星评。京都府河豚行会理事长、普通社团法人全国河豚联盟常任理事（2015年截稿时）。
亀井 一洋
龟井 一洋
此店主厨所推荐的餐厅
推荐此店的主厨所给予的评论
powered by
本段文字通过 Google 翻译 API 自动翻译。
河豚料理 TOMOE
京都御所/西阵, 京都府
日本料理 / 日本料理
推荐理由
【瓢亭】位于京都南禅寺，是一家拥有400多年历史的京都美食餐厅，并赢得三颗米其林星。所有菜肴都经过精制，无法管理。水平是一个接一个，如味噌酱和生鱼片。这家餐厅以烹饪界不熟悉的人而闻名，是一家商店，想要优雅的氛围和整洁的衣服。
龟井 一洋 所推荐
2022-02-08
河豚料理 TOMOE
ふぐ料理 ともえ
服务台
如有事需要咨询餐厅，请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。营业时间为周一至周五上午9:00～下午9:00 （日本时间）。（非免费电话）
050-2030-4678
餐厅电话
075-491-6607透过预订表格接受的所有订单申请，我们将确认并处理以确保过程顺利。
-
可使用信用卡种类
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card / 银联
