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主厨介绍

从名门意大利餐厅到三星级寿司店有着丰富经验的味道

Osteria da K.[Kappa]_礒贝  胜成

1976年出生于东京。由于受料理能手母亲的影响,自幼时起就很喜欢料理。在选择出路时决定选择「做最想做的事情」、从而进入调理师学校学习。毕业后进入饭仓的【chianti】。后又到【Trattoria Mikita】做了4年总店的总厨师长。就这样积累了经验后渡意。回国后又在有缘份的【寿司屋Yoshitake】修行。接着在【Osteria da K.[Kappa] 】任主厨。

礒貝 勝成礒贝 胜成

此店主厨所推荐的餐厅

介绍由专业厨师所推荐真正美味的餐厅。

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Ajibo

  • 神田, 东京都
  • 中华料理 / 中华料理
推荐理由
戒备森严的【阿吉博】有一种地道的中国小镇中餐厅的氛围。有很多使用羊串和粉丝的菜肴和菜单。还有bio wine,是可以自己从冰箱里拿出来的款式。还有大量的食物,让您可以大量享用美味的生物葡萄酒和地道的中国风味。

礒贝 胜成 所推荐

Feb 08 2022

Abisu

  • 惠比寿, 东京都
  • 意大利、法国料理 / 法国料理
推荐理由
法国餐厅[Abysse],被称为Iwasu,类型不同,但它也被研究作为一个处理海鲜的餐厅。与清酒配对以搭配食物,以及食物的组成是美妙的。这是一种印象,许多成分用于一个盘子,但我用各种方法混合成分,如粉末和奶油,我对团结印象深刻。

礒贝 胜成 所推荐

Feb 08 2022

Yanshan-ajibo

  • 御徒町, 东京都
  • 中华料理 / 中华料理
推荐理由
一家热闹的商店,您可以在那里享受受欢迎的当地氛围。五香羊肉串精致,您可以享受正宗的味道。我很高兴生物酒也合理。

礒贝 胜成 所推荐

Feb 08 2022

Irupurejo

  • 代代木上原, 东京都
  • 意大利、法国料理 / 意大利料理
推荐理由
说到高品质的餐厅,最近印象深刻的商店之一是Yurugijo Uehara的Il Plegio。从第一次开始到甜点的一切都很美味。这项工作对细节很有礼貌。我觉得盘子的每个部分都有一个含义,如形状,质地和温度,因为这就是为什么我在某种食物的顶部添加薄荷。品味的平衡和组合的方式是优秀的餐厅。

礒贝 胜成 所推荐

Feb 08 2022

推荐理由
虽然有许多意大利餐馆往往咸,[梅尔格拉诺]提供精致和精心准备的菜肴。面包都是手工制作的,从grissini到全硬面包的承诺令人惊叹。每个季节您可能想要多次访问的商店。

礒贝 胜成 所推荐

Feb 08 2022

服务台

如有事需要咨询餐厅,请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。
营业时间为周一至周五上午9:00~下午5:00 (日本时间)。(非免费电话)

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

餐厅电话

03-6274-6620 (+81-3-6274-6620)

透过预订表格接受的所有订单申请,我们将确认并处理以确保过程顺利。
  • 如果您喜欢这家餐馆,请点击“登录/加入”按钮加入会员,即可使用加入收藏功能。
location_on如何抵达
从东京地铁各线「银座站」A2出口处沿着中央大道向新桥方向。在七丁目十字路口处向右拐步行1分钟。
restaurant料理
西洋料理 / 意大利料理,西洋料理 / 意大利面 / 意大利料理,意大利、法国料理
schedule营业时间
【平日・节假日前一天】通常 18:00-00:00(L.O.23:00)【周六】通常 17:00-22:00(L.O.21:00)
block休息日
周日 节假日
payments餐点平均价格
8,500 日元
credit_card支付信息
可以使用信用卡
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card
pin_drop餐厅位置

东京都中央区银座8-7-2银座藤井大厦2 5F 地图

local_taxi餐厅位置(若搭乘出租车,请出示此地址)
東京都中央区銀座8-7-2 銀座藤井ビル2 5F
translate简体中文服务
未知
list餐厅特色
免费WiFi / 吸烟区 / 料理特殊要求 / 西餐餐具 / 受理预约 / 包间 / 有吧台座位 / 侍酒师 / 葡萄酒种类丰富

※若想确认是否禁烟 · 吸烟,请在备考栏中写下相关咨询。

在日本享受美食的方法
为了让您更愉快地享受到更美味的日本美食,在此以动画和图片向您介绍日本独特的饮食礼仪。
学习正确的礼仪,更愉快地体验日本的饮食文化吧。
了解这家店的礼仪

我对日本美食的礼仪已有所了解,因此不需要再学习