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鸡酒问屋 早川

鶏酒問屋はや川

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鸡酒问屋 早川
鸡酒问屋 早川
鸡酒问屋 早川
鸡酒问屋 早川
鸡酒问屋 早川
restaurant料理
日本料理 / 烤鸡肉串,日本料理 / 烤串,日本料理 / 鸡肉料理 / 烤串,日本料理
schedule营业时间
通常 18:00 - (最後点餐 22:00)
block休息日
周日,节假日
payments餐点平均价格
5,000 日元
credit_card支付信息
可以使用信用卡
Visa / JCB / DC Card / American Express / MasterCard
local_taxi餐厅位置(若搭乘出租车,请出示此地址)
東京都台東区東上野3-15-10東観第一ビルB1F map
call电话号码
03-3831-5881 (+81-3-3831-5881)
translate简体中文服务
未知
list餐厅特色
吸烟区 / 欢迎儿童 / 有吧台座位 / 套餐菜单

※若想确认是否禁烟 · 吸烟,请在备考栏中写下相关咨询。

在日本享受美食的方法
为了让您更愉快地享受到更美味的日本美食,在此以动画和图片向您介绍日本独特的饮食礼仪。
学习正确的礼仪,更愉快地体验日本的饮食文化吧。
了解这家店的礼仪

我对日本美食的礼仪已有所了解,因此不需要再学习

食用方法说明

食用方法说明
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串烧
鸟茂
酒卷 祐史

料理的历史

料理的历史
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串烧
鸟茂
酒卷 祐史

绝技

绝技
绝技

串烧
鸟茂
酒卷 祐史

食用方法说明

食用方法说明
食用方法说明

精進料理
精进料理 醍醐
野村 祐介

  • 食用方法说明1

只有在日本才能品尝到的纯正“精进料理”。 在此邀请老字号店铺的代表,野村祐介为我们讲授精进料理的深奥之处,以及其品尝方法。

  • 食用方法说明1
  • 食用方法说明2

把烤鸡串从签子上取下来是违反礼仪的做法。 用手拿着签子吃时,越到签子深处就越不容易吃到。因此,到了后半可以从旁边吃。先从签子上咬下一侧,将剩下的一面边从签子上扯下边吃。 烤鸡串从一开始已经调好味,所以在烤鸡串刚出炉时立刻撒上七香辣椒粉、胡椒等调味料食用是违反礼仪的做法。

  • 食用方法说明1

不可用烧烤签嬉戏。 如果有配置的垃圾箱,用完的烧烤签应扔在垃圾箱内。

使用方法

  • 使用方法1
  • 使用方法2

吃完烤鸡串后,签子要放进桌子上的签筒里。如果不知道哪个是签筒,请询问店内的工作人员。

有竹签和铁签两种,烤鸡串用的是竹签。签的形状各种各样,有普通的“圆签”、平整的“扁签”、四角的“方签”、手柄部分较宽的“铁炮签”、尖端分叉的“松叶签”。

餐具使用方法

  • 餐具使用方法1

料理放在右侧的,取下的盖子放在托盘右侧,料理放在左侧的,则取下的盖子放在左侧。 用完餐后将盖子放回原位。 吃完的餐盘不要叠放在一起,应保持原样。 移动餐盘时,应放下筷子,双手拿起。

  • 餐具使用方法1

不要用筷子移动餐盘。 不可手上拿着筷子再单手拿餐盘。 如果没有筷架的话,应放在托盘的左侧边缘或把筷套用作筷架。 木筷子用完后要放回筷套,并将筷套的前端折起来。 木筷子的正确用法是上下分开,而不是左右分开。

了解这家店的礼仪

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