Update-date: Nov 30 2024
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银座的主要街道上高级商店鳞次栉比，购物和观光的人们络绎不绝。在银座，我们挑选了使用最高级和牛的料理店。食材自不必说，空间设计和款待也追求高品质，都是味道和服务追求极致的店铺。请尽情品尝正宗和牛的美味。
XEX TOKYO / 铁板烧An
一边眺望东京车站大楼和丸之内大厦，一边享受顶级牛排。
一边眺望东京车站大楼和丸之内大厦，一边享受顶级牛排。
【XEX TOKYO /铁板烧An】与东京站八重洲北口直结，大丸东京店13f交通便利。以国产牛肉为主，将顶级食材以职人的技术升华为绝品料理的铁板烧店。安静的店内充满开放感，从大窗户可以一览东京街景。午餐可以眺望壮丽的景色，晚餐可以欣赏璀璨的夜景，度过特别的时光。师傅在您眼前华丽烹饪的手艺也是看点之一。
牛排是精选的国产牛肉。以松阪牛和神户牛等的牛里脊等自己喜欢的部位为首，还可以尽情品尝和比较不同部位的肉质和口感。和牛的美味自不必说，铁板烧的妙趣在于用五感来享受，如师傅烤制的生动景象、诱人食欲的口水分泌的声音、芬芳的香气等。鲍鱼、伊势虾、扇贝等海鲜类都是国产的。在东京银座尽情享受日本美食吧。
XEX TOKYO / Teppanyaki An
和食铁板 银座 朔月
在洋溢日式风情的优质空间内，提供各种熟成和牛的美味。
在洋溢日式风情的优质空间内，提供各种熟成和牛的美味。
从银座站步行1分钟到达【和食铁板 银座 朔月】是一家位置便利的和食铁板料理店。虽然位于市中心，却感受不到城市的喧嚣，是一片宁静的空间。以“江户的小巷”为主题印象的店内，配置了日本传统建筑样式的“栏间”和“格子天花板”，营造出与银座相称的高格调氛围。以适合和重要的人聊天的吧台席为首，也有单间感觉的桌席。
严选A5等级的山形牛，在专用冰箱中熟成1个月以上。肉可以直观的展示在顾客眼前，可以选择里脊肉等不同部位。用山葵和橙醋等品尝的“熟成A5山形西冷牛排100g”、将牛肉的油脂和醋饭搭配得恰到好处的“山形牛炙烤牛寿司四贯”、“山形牛里脊肉炙生牛肉”等，可谓集成和牛和食的无限美味。
和食铁板 银座 朔月
Wolfgang's Steakhouse Teppan
在和风摩登的优质空间内，享用高级牛排。
在和风摩登的优质空间内，享用高级牛排。
【Wolfgang's Steakhouse Teppan】位于从银座站步行5分钟的大楼7f。美国纽约的Wolfgang牛排屋是一家面向全世界的新品牌店。由在海外也受到高度评价的年轻设计师亲自设计，室内装饰以“禅”为主题，加入和风的要素，打造出既豪华又能让人安心的空间。除了精致的吧台座位之外，还备有高品质的单间。
您可以品尝到只有Wolfgang牛排屋才有的熟成烧烤的极品牛排。使用最高级品质的稀有牛肉，以及熊本、阿苏饲养的和牛、红牛等。在铁板前享用分量十足的套餐自不必说，店内也准备了丰富多彩的单点菜单。想要轻松品尝的人，可以根据自己的喜好选择熟成牛排或菲力牛排，午餐套餐也很推荐。
Wolfgang's Steakhouse Teppan
大坂铁板烧 铁十
位置和价格都很有魅力，用五感品尝绝品牛排。
位置和价格都很有魅力，用五感品尝绝品牛排。
【大阪铁板烧 铁十】从银座站步行2分钟即可到达。位于大楼的11f，位置优越，魅力十足。这家店虽然位于银座，但价格相对合理，可以品尝到和牛牛排。可以近距离欣赏银座街景和主厨精湛手艺的吧台席，堪称特等席。烤牛排的香味和充满现场感的声音，在时尚的空间里蔓延开来。一个人也能轻松进入的氛围，也是能让旅行者开心的地方。
除了神户牛肉和黑毛和牛A4等级的牛排之外，大阪名产的“大阪烧”也是名产菜单之一。套餐是融合了法国和意大利技法的料理。午餐和晚餐都使用了应季的产地食材，也可以选择肉的部位和份量等。店内还备有侍酒师严选的葡萄酒和日本酒，您或许可以在这里体验到全新的搭配。
大阪铁板烧 铁十
大众寿喜烧 北斗
可以轻松享受经典“寿喜烧”美味的一家店。
可以轻松享受经典“寿喜烧”美味的一家店。
【大众寿喜烧 北斗】是可以轻松享受日式美食经典“寿喜烧”的一家店。从银座站步行5分钟，交通便利，2f的窗户上写着大大的店名，十分引人注目。店内是可以感受到木质温暖的宁静空间。一个人也有推荐的吧台席、面向大窗户的桌席、也可以放松的使用包厢席和单间，可以配合来访的成员和人数等搭配。
店里引以为傲的“寿喜烧汤底”是用A4 ~ A5级的黑毛和牛做成的酱料熬制而成。严选的黑毛和牛极品里脊肉、肥美的五花肉等，可以根据自己的喜好来选择也是其魅力所在。不只是经典的蘸鸡蛋食用方法，就着“山药泥”吃也别有一番风味，直到最后一口都很美味。肉和蔬菜等的追加当然也OK。和大量洋葱一起烤制的“盐味牛舌酱汁烧”也是人气菜品。
大众寿喜烧 北斗
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