Update-date: Nov 30 2024
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东京银座是一条云集高端品牌专卖店和百货公司的品味成熟之街。这里有许多适合特别日子、成熟约会和纪念日的高档餐厅。此次将介绍在银座可以品尝到日本风味的日本料理店。
1. 日本料理[和三盆 银座店]
在银座非日常空间享受北海道时令恩赐
从银座站步行5分钟的[和三盆 银座店]是一家以和食为主，融合西餐的时令料理的餐厅。主要使用北海道产的季节食材，偶尔会出现在东京不常见的稀有食材。可以品尝到当日推荐的『生鱼片拼盘』和奢华使用北海道螃蟹的『北海蟹焗烤』，让您尽情享受北方海鲜的美味。
店内氛围独特，装潢时尚。主厅既有高级感，又不会让人感到拘束。可供少人数使用的VIP座位适合接待和商务聚餐的高品质氛围。为了让日本饮食文化更加亲民，午餐时段限定供应海鲜盖饭和天妇罗盖饭。也是非常推荐海外客人光顾的餐厅。
和三盆 银座店
2. 铁板烧[和食铁板 银座 朔月]
在格调高雅的空间享受充满现场感的和食铁板烧
位于银座站旁的[和食铁板 银座 朔月]是一家能够享受到最大程度激发食材美味的和食铁板料理店。可以品尝到A5等级的山形牛和每天早上在丰洲采购的时令鲜鱼等精选食材制作的料理。将霜降肉稍加炙烤的『山形牛炙烤牛寿司 四贯』是至福美味。根据预算和场合可以选择各种套餐料理也非常推荐。
店内是以“江户小巷”为主题。散发着银座特有的高档感和雅致的氛围。除了可以在眼前享受烹饪景象的吧台座位外，还有用薄布优雅隔开的如同包间般的桌子座位。虽然位于银座站步行1分钟的绝佳位置，但店内宁静能让人忘却都市喧嚣，非常适合特别日子的约会和商务场合。
和食铁板 银座 朔月
3. 日本料理[银座 FUJITA]
在银座隐密处用五感品味日本料理的精髓
位于银座站步行5分钟处大厦二楼的[银座 FUJITA]是一家持续吸引美食阅历丰富的成熟客人的日本料理店。在这里通过完全预约制的『主厨精选套餐』，将店主家乡福井县的时令食材与全国优质食材相结合，呈现富含季节滋味的日本料理。此外，还提供店主根据季节味觉精心挑选的福井县名门酒窖“黑龙酒造”的地方清酒和精品酒，以及丰富的葡萄酒，让人能够尽情享受独一无二的美味。
采用6个吧台座位的完全预约制，为当天的客人提供经过细心准备的时令套餐。每道菜的美味与巧妙的构成、吧台和食独有的呈现方式、精美的器皿与摆盘、静谧的空间、美味的地方清酒等，尽显日本料理的精髓。
银座 FUJITA
4. 日本料理[兔和龟（USAGI TO KAME）]
品味和风匠人技艺与独特时令，成熟人士的选择
位于东京地铁银座线・银座站步行5分钟处大厦4楼的[兔和龟（USAGI TO KAME）]是一家适合与重要人士共进晚餐的餐厅。仅提供三种任主厨精选套餐，使用从北海道等全国各地送来的精选食材，您可以享受到感受季节的美味佳肴。套餐内容每周更换，每次光临都能品尝到新鲜的味道。
店内设有能近距离观赏和风匠人技艺的吧台座位，以及可以悠闲地享受对话的桌子座位，以及在另一层楼的4人包间。宁静的空间非常适合纪念日和成熟约会等特别场合。不妨与重要的人一起享受使用时令食材打造的独一无二的季节美味。
兔和龟（USAGI TO KAME）
5. 鳗鱼料理[银座 玉（TAMAI）]
银座的传统穴子料理店
位于银座站步行3分钟的[银座 玉（TAMAI）]是一家坚持使用天然穴子的料理店。这里由在江户前寿司店磨练技艺的资深料理人，以细致且快速的手法制作天然穴子料理。您可以品尝到搭配用穴子高汤制作的秘传酱汁的中盒，以及夏季限定的穴子生鱼片等多种料理，尽情享受穴子的美味。
店内是典雅而宁静的氛围，您可以享受到穴子本来的味道，度过奢华的时光。请务必品尝一下长久以来备受喜爱的[银座 玉（TAMAI）]的传统穴子料理。
银座 玉（TAMAI）
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