Kanzenkoshitsuizakayakinnohosannomiyaten

完全個室居酒屋金の穂三宮店

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餐厅外观

Kanzenkoshitsuizakayakinnohosannomiyaten

完全個室居酒屋金の穂三宮店

三宫, 神户, 兵库县

日本料理 / 各类日本料理 , 日本料理 / 炸串 , 日本料理 / 生鱼片、海鲜料理

居酒屋 / 居酒屋

restaurant料理: 日本料理 / 各类日本料理,日本料理 / 炸串,日本料理 / 生鱼片、海鲜料理 / 居酒屋,居酒屋

schedule营业时间: [ 周一 ~ 周五] 晚餐 15:00 - 00:00 (最後点餐 23:30)
[ 周六,周日,节假日] 晚餐 12:00 - 01:00 (最後点餐 00:00)

block休息日: 不定休

payments餐点平均价格

credit_card支付信息: 可以使用信用卡
Visa / JCB / American Express / MasterCard; 可以使用QR码支付
PayPay

local_taxi餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）: 兵庫県神戸市中央区北長狭通1-8-1コスモビル 3F map

call电话号码: 090-1269-8426 (+81-90-1269-8426)

translate简体中文服务: 未知

list餐厅特色: 欢迎儿童 / 套餐菜单 / 无限量饮用 / 鸡尾酒种类丰富
※若想确认是否禁烟 · 吸烟，请在备考栏中写下相关咨询。

在日本享受美食的方法

为了让您更愉快地享受到更美味的日本美食，在此以动画和图片向您介绍日本独特的饮食礼仪。
学习正确的礼仪，更愉快地体验日本的饮食文化吧。

了解这家店的礼仪

我对日本美食的礼仪已有所了解，因此不需要再学习

食用方法说明

精進料理
精进料理醍醐
野村祐介

只有在日本才能品尝到的纯正“精进料理”。在此邀请老字号店铺的代表，野村祐介为我们讲授精进料理的深奥之处，以及其品尝方法。

不集中吃某种特定的食物，也是用餐时非常重要的礼仪。请交替品尝饭类与汤汁类。

料理的历史

日本料理是指使用日本国内广为熟识的食品，在日本的国土风情中发展起来的传统料理。也叫日本食，而日本风味的餐食被称为和食。特征是利用食品本身的味道，非常注重食品的时节性。

餐具使用方法

筷子的礼仪拿起筷子的方法首先，用右手拿起筷子的中部。左手在下方支撑，右手横着滑向筷子的下方。右手反朝上，用指尖握住筷子的1/3处。左手离开后，就正确地握住筷子。端着碗时拿起筷子的方法双手端起碗，放在左手上。右手拿起筷子，用左手的手指夹住。右手反过来正确地握住筷子，左手离开。

返筷（使用筷子的禁忌）把筷子反过来，用手握的部分夹取料理。

刺筷（使用筷子的禁忌）用筷子插取料理来吃。

寄筷（使用筷子的禁忌）用筷子把餐具移向自己。

迷筷（使用筷子的禁忌）不知道吃哪个料理好，筷子在盘子上方犹豫不定。

传筷（使用筷子的禁忌）像火葬场捡骨头一样，在筷子之间传递同一块食物。

探筷（使用筷子的禁忌）在菜盘里搅动寻找自己想吃的料理。

渡筷（使用筷子的禁忌）把筷子放在小碟子或小钵上，以其代替筷架。

握筷（使用筷子的禁忌）不是正确地握住筷子，而是紧抓住筷子。

移筷（使用筷子的禁忌）不夹汤品和米饭，仅不断夹菜肴吃。

泪筷（使用筷子的禁忌）一边滴落着汤汁一边把料理往嘴里送。

舔筷（使用筷子的禁忌）把筷子尖放到嘴里舔。

捥筷（使用筷子的禁忌）用嘴取下筷子上粘着的米粒等食物。

食用方法说明

因为不吉利，所以不可用筷子与筷子传递食物。不要用筷子移动餐盘。不要用筷子挠头等部位。餐具方面，不可两人同时用筷子夹菜。沾芥末、酱油食用，偶尔沾盐。为了避免酱油滴落，应拿小碟子食用。

餐具使用方法

移动餐盘时，应放下筷子，双手拿起。

木筷子的正确用法是上下分开，而不是左右分开。

料理放在右侧的，取下的盖子放在托盘右侧，料理放在左侧的，则取下的盖子放在左侧。用完餐后将盖子放回原位。吃完的餐盘不要叠放在一起，应保持原样。移动餐盘时，应放下筷子，双手拿起。

屈身向前，嘴巴靠近餐具的用餐行为是不合礼仪的。

座位形态

坐上坐垫的方法先跪坐在坐垫的下座侧，微微颔首打个招呼。再用手支撑以扭转身体，把膝盖移动到坐垫上。一边用手支撑身体，一边用膝盖移行着坐上坐垫。在坐垫的中央以跪坐的姿势坐下。离开坐垫的方法上座侧的手往后，支撑着移动身体。

进店后应在引导下就座。被带到日式包间后，应拖鞋进去后再坐到坐垫上。进入包厢后请面朝正面拖鞋，再转身将鞋摆放整齐。坐着时及走动时都不要踩到坐垫。如果被安排在日式房间内，一般要求跪坐。走动时注意不要踩到席子的边缘。

其他一般餐桌礼仪

打开隔扇的方法先跪坐于隔扇前，用靠近拉手的手将隔扇拉开5cm左右，然后把手伸入打开的缝隙中，把隔扇打开至身体的一半左右。接着换另一只手，把隔扇打开至身体可以通过的程度。最后双手触地，微微颔首打个招呼，站起身，从下座侧的脚开始迈步进入室内。进入室内时不能踩到门槛和榻榻米的边缘。传说门槛有神明居住，踩踏神明=此家不能繁荣。

关闭隔扇的方法进入室内后，再次转身朝向隔扇，跪坐于地。用靠近隔扇的手拉着边缘，把隔扇关至身体的一半。再换另一只手，不要完全关闭，而是把隔扇拉至剩下５cm左右的缝隙，暂停一下。最后用手拉着拉手，把隔扇完全关闭。一口气把隔扇打开或关闭被视为不礼貌的行为。一边稍作暂停，一边轻轻打开或关闭，这样的细节很重要。

布毛巾的礼仪这虽然是人们熟悉的湿毛巾，但却有着明确的规定，即不能用于“擦手”以外的目的。那么想擦嘴的时候该怎么办呢，我们会介绍在这种时候可以派上用场的万能工具——“怀纸”。湿毛巾的用法用右手拿起湿毛巾后换左手拿，郑重地展开以擦拭双手，然后把擦过的部分往内折叠好，再放回原来的位置。擦脸和身体湿毛巾原本只是用于擦手，擦脸和身体等其他部位被视为不礼貌的行为。当然，在进餐过程中用来擦嘴也是不行的。桌上的污迹和饮料的水滴也会很自然地想用湿毛巾去擦，但这也是不行的。湿毛巾就只是湿毛巾，不是抹布。

怀纸的使用方法怀纸是用于代替接菜用的小碟子所附上的和纸，虽然不太为人们所熟悉，但其实用途多多，非常便利。把多汁的料理往嘴里送的时候，可以拿怀纸在下方代替小碟子。擦拭嘴角和筷子尖的污迹也是用怀纸。至于杯子上的口红，要先用手指把口红的痕迹擦掉，再用怀纸擦拭该手指尖。需要吐出鱼骨或水果核时，则用怀纸遮住嘴巴。另外，怀纸也可以用于盖住吃剩的东西等，用途多样。

盖子翻过来放在右侧。芥末用酱油溶开是不符合礼仪的。\n手握盖子，向上打开向右侧倾斜，等待数秒后再拿下盖子，水滴不容易掉落。