日本14家最佳荞麦面店
一种长期以来深受日本料理人喜爱的面条是荞麦面。这道独特而精致的菜肴的味道因所用的食材和制作面条的方式而异。看看日本各地的这14家餐厅，在那里你可以品尝到一些美味的荞麦面！
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其中肯定有您喜爱的滋味！
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荞麦面是日本代表性的料理。虽然一年四季都能品嚐，但在日本除夕吃的荞麦麵被称为“跨年荞麦面”，是日本岁末年初的习俗之一。本文将探讨为何要在除夕吃荞麦麵，以及什麽时候吃，为您揭开“跨年荞麦麵”的由来。
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