日本料理
最新文章
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《米其林指南东京 2026》发布！东京新增18家星级餐厅
日本米其林轮胎公司于2025年9月25日宣布，在东京都内精选的餐厅和饮食店中推出《米其林指南 东京 2026》。新晋三星餐厅[明寂]、升为两星的[西麻布 鮨 真][伯云][炎水]等，共有18家新获星级的餐厅。新的米其林绿星奖项选出了[TROIS VISAGE]。同时介绍特别奖项。
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石川金泽必吃！近江町市场美食五选，海鲜控的天堂
到石川县金泽旅游，绝不能错过被誉为“金泽厨房”的近江町市场（Omicho Market）。这里聚集超过 180 家店铺，不仅能吃到最新鲜的海鲜，也有各式各样的在地小吃、甜点与牛肉料理。这篇文章就要带你精选五家必吃名店，无论是海鲜控、甜点控或牛肉控都能满足！
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饭店新大谷（东京）：拥有400年历史，免费开放的东京顶级日式庭园
饭店新大谷（东京）不仅仅是一家饭店。这里是一个集宴会厅、购物和餐厅综合设施以及高级住宿设施于一体的历史性场所。但是，您知道这家饭店是东京的“隐藏名胜”之一吗？饭店内的日本庭园面积超过10英亩（4公顷），拥有400多年的历史，对公众免费开放。
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新宿平价美食：包括居酒屋、拉面店和涮涮锅的16家经济实惠的餐厅
在聚集了众多餐饮店的新宿，包括居酒屋、寿司、しゃぶしゃぶ、拉面和饺子等，您可以找到许多价格合理的餐厅。这里有16家既便宜又美味，非常适合午餐和晚餐的推荐餐厅。
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东京自助餐指南：15家涮涮锅、烧肉、寿司等无限畅吃餐厅
如果在东京重视用餐满意度，推荐性价比高的自助餐风格。从涮涮锅、寿喜烧、烤肉、寿司等和食到多国料理、酒店自助餐，我们精选了受欢迎的餐厅。您可以尽情享受多样化的美味。
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川床与花园景观：京都十佳风景餐厅
可以享受京都特有景色的川床（かわどこ：在河上设立的座敷）和露台、日本庭园的餐厅，将为您的旅途增添特别的时光。我们精选了10家餐厅，您可以在这里一边品尝美食，一边欣赏四季更替的风景。
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推荐东京站附近的10家餐厅
日本有数的终端站——东京站周边聚集了吸引美食爱好者的名店。这些店铺都位于步行范围内，交通便利，无论是观光还是出差间隙都适合前往。我们将为您介绍这些店铺。
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大阪餐厅：推荐20家晚间用餐餐厅
大阪拥有众多受全球美食家赞誉的知名餐厅。本文为外国游客精选20家极受欢迎店铺，助您在旅行尾声或观光间隙发现特色餐厅，享受美味体验。
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东京邮轮屋形船！传统派对船体验
想在东京湾游船？可以体验江户川及周边的屋形船（yakatabune）。“屋形船 Ami幸”提供包括精致料理、无限畅饮和卡拉OK娱乐。四季景色各异：夏季烟花、冬季灯饰、春季樱花，从水上欣赏别具风味的东京。
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【镰仓观光】从《灌篮高手》圣地到绝品美食！日本编辑的旅行日记
镰仓是日本备受欢迎的观光景点。这里不仅有经典的镰仓大佛，还能在充满风情的小町通漫步品尝美食，甚至能探访《灌篮高手》的圣地，是一处看点满满的区域。此次，由面向访日外国游客的美食网站 “SAVOR JAPAN” 编辑部，为大家带来真实的镰仓观光见闻。
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按地区探索餐厅
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东京
作为日本最大的城市，东京是日本美食文化的中心。东京的各类餐馆提供您所能想象到的各色美食。丰洲鱼市为各餐馆常备全国最优质的鱼类。
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东京周边地区
东京周边的滨海、群山、山谷遍布着温泉和滑雪道等各种旅游景点，许多特色美食只有在当地才能吃到。
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京都和大阪地区
京都和大阪两个城市及其周边地区自七世纪起就深深影响着日本的饮食文化。该地区的娱乐活动、神户牛肉和各种传统料理声名远洋。
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北海道
北海道出产各种品质最优的产品，如大米、肉类、蔬菜、鱼类和水果。北海道的招牌菜有炉端烧（将食物串在竹签上慢烤）和札幌拉面。
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本州北部（东北地区）
日本本岛本州的北部因时令水果和蔬菜以及全国首屈一指的鱼产（尤其是大间的金枪鱼）而闻名遐迩，还有来自米泽、仙台、山形的美味牛肉。
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本州中部（中部地区）
中部地区是日本本岛本州的中心，该地区的饮食文化反映了东日本和西日本的美食交汇的地理位置。这里有美味的飞驒牛肉、举世闻名的富士山及许多广受称赞的清酒酿造厂。
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本州西部（中国地区）
中国地区位于日本本岛西南部，物产丰富。许多产品享有日本国内最优的美誉，包括鸟取的松叶蟹和广岛的生蚝。这里出产的梨和麝香葡萄也是最优等级。
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四国
四国气候温和，最适合种植酢橘等柑橘类水果。四国出名的还有赞岐乌冬面、爱媛县产量极高的斑节虾及日本国内最优质的虎河豚。
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九州岛
西方文化最初是经由九州岛传入日本，九州岛为日本的第三大岛，因深受葡萄牙与其他西方料理的影响，使其发展出多彩的料理传统。
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冲绳・琉球群岛
冲绳县位于日本最南端，这里有风靡日本的各种特色料理和特饮，包括冲绳荞麦面、特色寿司配料、泡盛酒。