火锅料理
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樱花浪漫的4月必打卡的这12家餐厅，你吃过了吗？
樱花烂漫的4月是日本一年中最让人期待且心醉的时刻。有美景就必不可少美食，我们精选了在日本的樱花季中不容错过的4样美食，以及能品尝到美味的12家餐厅，希望给爱美食的大家，在美景中提供一个美食指南！
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福冈6位名厨精选美酒，尽享美食美酒！
这次整理出来自福冈的6位名厨对日本酒的见解，结合日本酒的小知识，为您推荐名厨眼中的人气日本酒，以及能品尝到的日本餐厅！
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8家好吃又实惠！不可不知的人气餐厅！
在日本去哪里吃能品尝到美味又实惠的美食呢？为大家整理了分布在日本各地的8家人气美食餐厅，各式料理，价廉物美，总有一款会是你的“菜”！
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编辑部强推！福冈必打卡的8家美食餐厅！
福冈位于日本北九州地区，是日本三大国际都市之一，不仅聚集着日本各地的美食，还汇集了来自世界各地的美食，被誉为“美食天堂”！ 其中不得不提：博多拉面，内脏火锅，鸡肉火锅等等，这次为大家整理8家名物料理餐厅，收藏之后记得一定要来打卡哦！
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秋色渐浓的11月，3种日本特色美味去哪吃？
秋风瑟瑟，在马上要迎来冬日前，进补是每年到11月的课题！日本的秋天食材丰富，在众多美味中，具有日本特色的必吃美味有哪几样呢？我们为大家精选了3样在11月不可错过的时令美食，以及能够品尝到时令食材烹制成料理的5家餐厅，希望能给爱美食的大家一个美味指南！
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日本餐饮店的卫生安全对策——海底捞营业啦！
在紧急事态解除后，日本社会各行业重新复工的大背景下，饮食行业的复工存在着很大阻力。在疫情完全结束之前，相信除了保障料理的美味之外，各个店家都在为如何消除顾客进店用餐的顾虑而绞尽脑汁。以海底捞火锅店的卫生安全对策为例，本篇着重为大家介绍海底捞店内的排风系统以及店内用餐时的状况，既能让消费者安心来店用餐，也希望能给日本其他饮食店的卫生安全对策做些参考。
根据地区寻找火锅料理的餐厅
根据地区寻找日本料理的餐厅
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![在宁静的和风空间中，品味触动五感的主厨推荐套餐[银座 FUJITA]东京·银座](https://rimage.savorjapan.com/svj/image/discover_oishii_japan/6509/article_head_150x105z.jpg?t=1748998284)
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按地区探索餐厅
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东京
作为日本最大的城市，东京是日本美食文化的中心。东京的各类餐馆提供您所能想象到的各色美食。丰洲鱼市为各餐馆常备全国最优质的鱼类。
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东京周边地区
东京周边的滨海、群山、山谷遍布着温泉和滑雪道等各种旅游景点，许多特色美食只有在当地才能吃到。
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京都和大阪地区
京都和大阪两个城市及其周边地区自七世纪起就深深影响着日本的饮食文化。该地区的娱乐活动、神户牛肉和各种传统料理声名远洋。
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北海道
北海道出产各种品质最优的产品，如大米、肉类、蔬菜、鱼类和水果。北海道的招牌菜有炉端烧（将食物串在竹签上慢烤）和札幌拉面。
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本州北部（东北地区）
日本本岛本州的北部因时令水果和蔬菜以及全国首屈一指的鱼产（尤其是大间的金枪鱼）而闻名遐迩，还有来自米泽、仙台、山形的美味牛肉。
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本州中部（中部地区）
中部地区是日本本岛本州的中心，该地区的饮食文化反映了东日本和西日本的美食交汇的地理位置。这里有美味的飞驒牛肉、举世闻名的富士山及许多广受称赞的清酒酿造厂。
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本州西部（中国地区）
中国地区位于日本本岛西南部，物产丰富。许多产品享有日本国内最优的美誉，包括鸟取的松叶蟹和广岛的生蚝。这里出产的梨和麝香葡萄也是最优等级。
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四国
四国气候温和，最适合种植酢橘等柑橘类水果。四国出名的还有赞岐乌冬面、爱媛县产量极高的斑节虾及日本国内最优质的虎河豚。
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九州岛
西方文化最初是经由九州岛传入日本，九州岛为日本的第三大岛，因深受葡萄牙与其他西方料理的影响，使其发展出多彩的料理传统。
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冲绳和东南部岛屿
冲绳县位于日本最南端，这里有风靡日本的各种特色料理和特饮，包括冲绳荞麦面、特色寿司配料、泡盛酒。