烤肉/牛排
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在本土・飞驒享受「飞驒牛」的高山站周边店铺5选|岐阜・高山
被山脉环绕的自然丰富的飞驒地区是岐阜县引以为傲的品牌和牛——飞驒牛的故乡。飞驒牛那网状的大理石纹理和芳醇的肉质,一旦尝过就会让人上瘾的美味。如果您访问仍保留着古老街道、陣屋或早市等多个看点的飞驒高山,为何不尝试品尝飞驒牛作为旅行的纪念呢?
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在人气秋叶胜地、明治神宫外苑和新宿御苑附近的 5 家餐厅享用美食|东京
四季分明的日本,有着享受季节变化的文化。秋天的乐趣之一就是树上的红叶了。自古以来就有一种被称为“捕获红叶”的赏红叶文化。何不去明治神宫外苑、新宿御苑等东京人气景点欣赏红叶呢?尽情享受完秋天的美景后,就以美食来画上完美的句号吧。
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由备受瞩目的年轻意大利厨师主理,采用整头神户牛的美味烧肉店|[烧肉MOCHIO]外苑前
在曾担任薪火烹饪意大利餐厅【TACUBO】副主厨之后,北野司主厨于2022年10月独立创业,仅仅8个月后,他开设了第二家餐厅,这次竟然是一家烧肉店。其背后的理由是:“通过同时经营【malca】和烧肉店,不再采用半头购买,而是整头购买牛肉,这样能够提供更高品质的肉品,提高顾客的满意度,同时也能为生产者和供应商作出更多贡献。” 这家因对美味追求而诞生的【烧肉MOCHIO】也充分体现了北野主厨对肉类的热爱。让我们来看看,这家店提供什么样的肉品吧。
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彼岸花季节到来!奈良推荐赏花景点
鲜红花朵绽放的彼岸花是日本秋天的风物诗,相当受欢迎。赏花季节为9月~11月,日本全国都看得到它华丽的模样。这次特别聚焦在古都「奈良」的彼岸花景点介绍给大家,规模超大的彼岸花田等你来观赏喔!
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访问熊本城时不容错过的5家熊本特产「赤牛」餐厅|熊本
熊本城被誉为日本三大名城之一。正因为现在公开了数十年来的修复工作,这里成了必访之地。既然来到熊本,当然也想品尝当地美食!首先想到的就是当地特产「赤牛」。我们为您精选了可以尽享美味和牛的餐厅。
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想和爱人一起出去吃一顿大满足的肉料理|神戸
在神户约会,想要与爱人一起享受美味的肉和美好的时光,我们将为您介绍一些完美的餐厅。除了烤肉、牛排之外,还有法式、意式等多种流派。何不在安静的气氛中享受一次品味和心情都提升的约会呢?
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访问岐阜时不容错过的五家品尝品牌和牛「飞驒牛」的餐厅|岐阜
在岐阜县肥育的黑毛和牛「飞驒牛」。肉质细腻柔软,不仅如此,美丽的霜降和在口中融化的感觉也是其特色,吸引了许多和牛爱好者。如果你打算去岐阜玩耍,绝对不能错过这种食材。不妨在一家提供美味飞驒牛的餐厅里,尽情享受肉食盛宴如何?
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在购物或观光后享受大阪美味的肉料理餐厅|大阪
寿司、拉面、天妇罗等料理是日本饮食文化的代表,但在外国游客中备受瞩目的,恐怕还是使用和牛制作的肉料理吧。因此这次为大家介绍几家位于日本顶级美食城市大阪的优质肉类餐厅。不论是创意料理还是烧烤,都能让您尽情享受和牛的美味。
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价格合理,氛围绝佳!东京美味肉类料理店|东京
如果您访问日本,很多人肯定会想要品尝以和牛为首的高质量肉类。在众多烤肉店和以肉料理自豪的餐厅竞争激烈的东京,我们为您精选了5家可以尽情享用美味肉料理的餐厅。这些店铺不仅味道出众,还提供合理的价格,具有东京特有的现代感和充满魅力的氛围。
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在高品质的空间尽情享受特选和牛的推荐店铺5选|名古屋
来到日本一定要尝尝和牛。从饲料和饲养方法上严格管理的优质肉类,只要吃一口,就会对其美味感到惊讶。本篇介绍在名古屋可以品尝到美味和牛的5家店。在舒适的高品质空间里享用和牛,真是美味至极,请尽情享受极致味蕾盛宴。
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按地区探索餐厅
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东京
作为日本最大的城市,东京是日本美食文化的中心。东京的各类餐馆提供您所能想象到的各色美食。丰洲鱼市为各餐馆常备全国最优质的鱼类。
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东京周边地区
东京周边的滨海、群山、山谷遍布着温泉和滑雪道等各种旅游景点,许多特色美食只有在当地才能吃到。
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京都和大阪地区
京都和大阪两个城市及其周边地区自七世纪起就深深影响着日本的饮食文化。该地区的娱乐活动、神户牛肉和各种传统料理声名远洋。
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北海道
北海道出产各种品质最优的产品,如大米、肉类、蔬菜、鱼类和水果。北海道的招牌菜有炉端烧(将食物串在竹签上慢烤)和札幌拉面。
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本州北部(东北地区)
日本本岛本州的北部因时令水果和蔬菜以及全国首屈一指的鱼产(尤其是大间的金枪鱼)而闻名遐迩,还有来自米泽、仙台、山形的美味牛肉。
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本州中部(中部地区)
中部地区是日本本岛本州的中心,该地区的饮食文化反映了东日本和西日本的美食交汇的地理位置。这里有美味的飞驒牛肉、举世闻名的富士山及许多广受称赞的清酒酿造厂。
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本州西部(中国地区)
中国地区位于日本本岛西南部,物产丰富。许多产品享有日本国内最优的美誉,包括鸟取的松叶蟹和广岛的生蚝。这里出产的梨和麝香葡萄也是最优等级。
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四国
四国气候温和,最适合种植酢橘等柑橘类水果。四国出名的还有赞岐乌冬面、爱媛县产量极高的斑节虾及日本国内最优质的虎河豚。
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九州岛
西方文化最初是经由九州岛传入日本,九州岛为日本的第三大岛,因深受葡萄牙与其他西方料理的影响,使其发展出多彩的料理传统。
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冲绳和东南部岛屿
冲绳县位于日本最南端,这里有风靡日本的各种特色料理和特饮,包括冲绳荞麦面、特色寿司配料、泡盛酒。