寻找美味日本
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从新干线车站轻松到达的最佳餐厅
无论你是出差还是休闲旅行，当你在一个离家很远的地方时，你很可能想要品尝当地的特色美食。你可能没有足够的时间，但不用担心！如果你在新干线（子弹头列车）出发前只有一个小时的空闲时间，这是一个访问几个提供当地美食且从车站容易到达的地方的机会，这样你就可以挤出时间品尝一些地方菜肴。以下是一些例子！
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广岛烧美食指南
Hiroshima-style 御好烧 differs from 关东 and Kansai-style recipes in many ways: it is cooked on an iron griddle before your eyes by the staff, it contains a large amount of cabbage, and made with eggs. By the way, did you know that every 御好烧 restaurant in 广岛 has its unique version of Hiroshima-yaki? Its taste, smell, and visual will completely satisfy all of your senses. If you have a chance to visit 广岛 for which Hiroshima-yaki would you go?
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享受广岛著名牡蛎的最佳餐厅
这是一个精心挑选的广岛特色牡蛎餐厅汇总。无论是在老字号餐厅、高档餐厅，还是在世界遗产地宫岛周围的牡蛎餐馆，这里都有许多选择供您品尝牡蛎。
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在山口可以品尝河豚的餐厅
在本州的最西端，通过关门大桥与九州相连，山口县的下关市是全国河豚（吹鱼）流通量最高的城市。下关当地人称它为“福”，在日语中也意味着“好运”。当由技艺精湛的厨师精心挑选和处理时，河豚具有无与伦比的美味。如果你想在山口县品尝河豚，请查看这些推荐。
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在三重县精选餐厅，松阪牛的故乡，您可以品尝到美味的寿喜烧
当日本人想到三重松阪牛肉时，通常会浮现在脑海中。品尝三重世界著名牛肉品牌如松阪牛肉和伊贺牛肉的最佳方式之一是用一种叫做寿喜烧的火锅炖菜。如果你想尝试一下，这里有一个三重受欢迎的寿喜烧餐厅列表。享受入口即化的优质肉类美味吧！
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飞弹高山最佳当地美食餐厅
高山位于岐阜县飞弹地区的内陆。它作为一个繁荣的城堡城镇而闻名，也被称为“岐阜的小京都”。今天，它是一个旅游热点，挤满了渴望享受其迷人自然景观和仍然保留着过去氛围的古老城镇景观的人们。高山还拥有大量美味的当地特产。如果你访问飞弹高山，一定要去这些餐馆之一，品尝其著名的[飞弹牛肉]或[高山拉面]。
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轻井泽的顶级咖啡馆
你知道轻井泽有很多著名的面包店吗？自明治时代（1898 - 1912）初期以来，作为该国主要的度假小镇之一，它发展出了自己独特的文化，这种文化深受各类西洋料理趋势和生活方式的影响。以下是一些你在访问轻井泽时可能想要光顾的咖啡馆。何不花点时间放松一下，享受一些美味的糕点、甜点或简餐呢？
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仙台站周围评价最好的烤肉店
在仙台有很多烤肉（日式烧烤）餐厅。从当地的仙台牛肉到附近县生产的肉类，如前泽牛肉和米泽牛肉，这个地区有很多高档肉类品牌。在这些餐厅里，你可以享受到简单却奢华的烤肉，包括在东北广阔富饶的土地上饲养的牛肉、猪肉和鸡肉。选择无数，但以下6家烤肉餐厅是当地人认为最美味的！
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东京30家适合喝酒和烤鸡肉串的餐厅
当喝酒时，日本料理人们最喜欢的莫过于烤鸡肉串。烤鸡肉串涂上咸甜酱或盐，是一种与饮料完美搭配的美味佳肴！这里有30个地方，从朴实无华的居酒屋到葡萄酒吧，都有一个共同点：美味的烤鸡肉串和饮料！
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14家必访的日本料理餐厅在神乐坂，一个充满魅力的东京娱乐区
在日本，有指定的区域，艺伎（也称为“艺妓”，传统的女性艺人）曾经聚集的地方叫做“花街”。神乐坂是日本料理中最受欢迎的花街之一，距离新宿只有几步之遥，但仍然保持着过去的氛围，有石铺的道路和狭窄的小巷。正如你所期望的那样，这里还有相当多的时尚餐馆，你可以顺便去品尝日本料理。看看这14家最好的餐馆吧！
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按地区探索餐厅
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东京
作为日本最大的城市，东京是日本美食文化的中心。东京的各类餐馆提供您所能想象到的各色美食。丰洲鱼市为各餐馆常备全国最优质的鱼类。
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东京周边地区
东京周边的滨海、群山、山谷遍布着温泉和滑雪道等各种旅游景点，许多特色美食只有在当地才能吃到。
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京都和大阪地区
京都和大阪两个城市及其周边地区自七世纪起就深深影响着日本的饮食文化。该地区的娱乐活动、神户牛肉和各种传统料理声名远洋。
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北海道
北海道出产各种品质最优的产品，如大米、肉类、蔬菜、鱼类和水果。北海道的招牌菜有炉端烧（将食物串在竹签上慢烤）和札幌拉面。
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本州北部（东北地区）
日本本岛本州的北部因时令水果和蔬菜以及全国首屈一指的鱼产（尤其是大间的金枪鱼）而闻名遐迩，还有来自米泽、仙台、山形的美味牛肉。
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本州中部（中部地区）
中部地区是日本本岛本州的中心，该地区的饮食文化反映了东日本和西日本的美食交汇的地理位置。这里有美味的飞驒牛肉、举世闻名的富士山及许多广受称赞的清酒酿造厂。
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本州西部（中国地区）
中国地区位于日本本岛西南部，物产丰富。许多产品享有日本国内最优的美誉，包括鸟取的松叶蟹和广岛的生蚝。这里出产的梨和麝香葡萄也是最优等级。
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四国
四国气候温和，最适合种植酢橘等柑橘类水果。四国出名的还有赞岐乌冬面、爱媛县产量极高的斑节虾及日本国内最优质的虎河豚。
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九州岛
西方文化最初是经由九州岛传入日本，九州岛为日本的第三大岛，因深受葡萄牙与其他西方料理的影响，使其发展出多彩的料理传统。
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冲绳和东南部岛屿
冲绳县位于日本最南端，这里有风靡日本的各种特色料理和特饮，包括冲绳荞麦面、特色寿司配料、泡盛酒。