Update-date: Jun 06 2024
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北海道
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北海道是一个拥有优质日本料理食材的地区，如海鲜料理和蔬菜。将这些顶级食材与清酒（日本酒）搭配，会产生难以置信的美味。接下来，看看北海道这15家提供美味清酒的餐厅吧！
1. Suzunoya (Susukino / Izakaya)
这是一家位于札幌的受欢迎的居酒屋（日本酒吧）。它的许多菜肴充分利用了季节性的海鲜料理和蔬菜，以及北海道生产的牛舌。至于清酒，有很多选择。从札幌的[千岁鹤]开始，饮品菜单主要集中在旭川、钏路和北海道的其他地区，但也包括从日本其他地方精心挑选的清酒。可以与他们芳香的[炭烤极厚牛舌（基础）]（2,500日元（加税））或美味的[黄油烤蟹内脏]（780日元（加税））一起享用。
Suzunoya
Open: 【周五、周六、节假前日】通常 17：00-03：00 【周一——周四】通常 17：00-02：00
Closed: 无休
Average price: 【吃晚饭】 4,000 日元
Access: 市营地铁南北线“薄野站”、东丰线“丰水薄野站”下车，步行3分。
Address: 北海道札幌市中央区南五条西3丁目 5-3大厦1F
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Closed: 无休
Average price: 【吃晚饭】 4,000 日元
Access: 市营地铁南北线“薄野站”、东丰线“丰水薄野站”下车，步行3分。
Address: 北海道札幌市中央区南五条西3丁目 5-3大厦1F
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2. 日本料理 Cuisine Hanayuzen (Susukino / 日本料理 Cuisine)
这家日本料理餐厅安装的鱼缸长达15米，是北海道最大的。菜单主要以套餐为主，但也有一些单点选项。例如，你可以享用美味的海鲜菜肴，如[新鲜鱼]，这是鲷鱼、比目鱼或其他在你点餐后从鱼缸中捕捞的鱼的刺身。还有来自鄂霍次克的多汁烤[红帝王蟹]（3,200日元）。他们的清酒选择非常广泛，包括北海道和全国各地的精选产品。在这些选择中，推荐餐厅的原创纯米酒（不添加酒精的清酒）[花友禅]（980日元），它顺滑宜人，酒精含量低。
Japanaese Cuisine Hanayuzen
Open: 5:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:15 pm)
Closed: None
Average price: [Dinner] 6,000 JPY
Access: 5 minutes walk from Susukino Station on Nanboku Subway Line or Toho subway Line
Address: B1F, Jasmac Plaza, 3 Minaminanajyo-nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido (Map)
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Closed: None
Average price: [Dinner] 6,000 JPY
Access: 5 minutes walk from Susukino Station on Nanboku Subway Line or Toho subway Line
Address: B1F, Jasmac Plaza, 3 Minaminanajyo-nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido (Map)
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3. Nizakana Sashimi Shunsai Uminoshiki (Susukino / 日本料理 Cuisine)
位于札幌，这座城市可以找到北海道海洋的丰富资源，这是一家享有盛誉的海鲜料理餐厅。菜单提供了几种由毛蟹、海胆、顶级金目鲷和其他类型的北海道海鲜制成的各种美味佳肴组成的套餐。他们在烹饪[炖鱼]时特别注意，调节烹饪温度，使其不过高或过低，从而使鱼肉超级嫩滑，没有任何不愉快的苦味。此外，他们还精心挑选了来自日本各地的许多著名清酒品牌（种类取决于供应情况），与他们的海鲜料理菜肴搭配起来味道极佳！
Nizakana Sashimi Shunsai Uminoshiki
Open: 【平日･周六･节假日前】晚餐 18：00-00：00（L.O.23：30）日节假日定休
Closed: 无
Average price: 【吃晚饭】 6,300 日元
Access: 地铁南北线SUSUKINO站出来徒步3分钟。
Address: 北海道札幌市中央区南六条西4丁目 G4大厦6F ()
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Closed: 无
Average price: 【吃晚饭】 6,300 日元
Access: 地铁南北线SUSUKINO站出来徒步3分钟。
Address: 北海道札幌市中央区南六条西4丁目 G4大厦6F ()
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4. Shunkashuto Katsugyoryori Hokkai (Tomakomai / 日本料理 Cuisine)
大约30年前成立，这是一家位于苫小牧的标志性餐厅，深受众多当地人和游客的喜爱。其成功的秘诀在于他们提供的大量新鲜海鲜料理，主要来自北海道。您可以以各种方式享用这些时令海鲜料理，无论是经典的生鱼片还是独特的原创菜肴。柜台座位围绕着一个巨大的鱼缸，他们会在您点餐后立即从中捕捞您的鱼，所以您知道您得到的是极其新鲜的海鲜。酒精饮品阵容包括许多著名品牌和种类的酒精饮品，以及季节性限量版瓶装酒。它们来自旭川、札幌和北海道的其他地区，以及宫城县和日本其他地区。
Shunkashuto Katsugyoryori Hokkai
Open: [Weekdays, Saturday] Dinner 5:00 pm - 11:00 pm (last order 10:30 am)
[Weekdays] Lunch 11:30 am - 2:00 pm (last order 1:30 pm)
Closed: Monday
Average price: [Dinner] 4,000 JPY
Access: Restaurant districtGo west on Nijo-dori and it is on your right.
Address: 1F Hokkai Bldg. , 2-5-7 Nishikimachi, Tomakomai, Hokkaido
Closed: Monday
Average price: [Dinner] 4,000 JPY
Access: Restaurant districtGo west on Nijo-dori and it is on your right.
Address: 1F Hokkai Bldg. , 2-5-7 Nishikimachi, Tomakomai, Hokkaido
5. GOCHISO-TEI (Goryokaku-koen-mae / Izakaya)
这家著名餐厅提供五棱郭塔的全景，五棱郭塔是函馆的象征，是您观光时理想的停留地点。内部适合各种顾客和场合，有可以欣赏夜景的观景房，以及安静的私人房间。他们以拥有超过60种由店主精选的清酒而自豪，店主是一位认证的清酒侍酒师，这些清酒来自全国各地。这些清酒包括独特的品牌，如[SABAdesyu - 特制鲭鱼清酒]（600日元），专门为增强鲭鱼的味道而创作。您可以搭配北海道的新鲜海鲜料理或他们原创的意大利料理和民族料理灵感的美食来享用清酒！
GOCHISO-TEI
Open: [Weekdays, Saturday, National Holidays, Day before National Holidays] 5:00 pm - 11:30 pm (L.O. 10:45 pm)
Closed: Sunday
Average price: [Dinner] 4,500 JPY
Access: 5 minutes walk from Hakodate City Tramway Goryokaku Koen-mae Station. Go north along Ekimae-dori Street for 300 meters, then on the corner of the intersection
Address: 11-8, Honcho, Hakodate city, Hokkaido
Closed: Sunday
Average price: [Dinner] 4,500 JPY
Access: 5 minutes walk from Hakodate City Tramway Goryokaku Koen-mae Station. Go north along Ekimae-dori Street for 300 meters, then on the corner of the intersection
Address: 11-8, Honcho, Hakodate city, Hokkaido
6. Kaisen Bal Nemuroya (Susukino / 海鲜料理 Izakaya)
你会在北海道最著名的购物区薄野找到这家知名的居酒屋。菜单主要包含用北海道捕获的海鲜料理制作的菜肴。这家餐厅经常爆满，因为它让你可以享受美味新鲜的刺身和寿司直到深夜。除了海鲜料理，他们还提供用北海道生产的顶级牛肉和羊肉制作的肉类美食。丰富的饮品菜单包括当地的酒类，以及稀有的本地品牌和来自日本其他地区的酒类。最推荐的饮品是[根室高球]（450日元（加税）），其中北海道根室的清酒北之胜用苏打水稀释。它特别推荐给清酒初学者，因为它口感清爽。
Kaisen Bal Nemuroya
Open: 5:00 pm - 5:00 am
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 3,500 JPY
Access: 4 minutes on foot from Susukino Station. Proceed south from Exit 5 and turn left at the third intersection. We are located on the 4th floor of the light brown building on the left.
Address: 5.3 Building 407, 3-chome, Minami 5-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido (Map)
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Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 3,500 JPY
Access: 4 minutes on foot from Susukino Station. Proceed south from Exit 5 and turn left at the third intersection. We are located on the 4th floor of the light brown building on the left.
Address: 5.3 Building 407, 3-chome, Minami 5-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido (Map)
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7. Kita no Aji Mirai (Sapporo / Izakaya)
从札幌站步行5分钟即可到达这家餐厅，札幌站通过各种地铁线路可达。在安静的日式内饰中，您可以品尝美味的北海道海鲜。最推荐的菜品是[每日五种刺身拼盘（三人份）]（1,680日元（加税）），由当天的新鲜鱼类制成。根据当天的供应情况，您可以品尝到各种各样的菜肴。搭配冷或热的清酒，他们主要采购北海道品种。
Kita no Aji Mirai
Open: [Weekdays, Day before National Holidays] Lunch 11:30 am - 2:00 pm / Dinner 5:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:30 pm)
Closed: Sunday, National Holidays
Average price: [Dinner] 4,000 JPY / [Lunch] 750 JPY
Access: A five-minute walk from Sapporo Station of the Sapporo Municipal Subway (take Exit 6). Head toward the biosphere/botanic garden, and the restaurant will be on the left past the second intersection.
Address: 2F Eternal Pensee Building, Kita 4-jo Nishi 6-chome, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido
Closed: Sunday, National Holidays
Average price: [Dinner] 4,000 JPY / [Lunch] 750 JPY
Access: A five-minute walk from Sapporo Station of the Sapporo Municipal Subway (take Exit 6). Head toward the biosphere/botanic garden, and the restaurant will be on the left past the second intersection.
Address: 2F Eternal Pensee Building, Kita 4-jo Nishi 6-chome, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido
8. Kita no Donburiya Takinami Shokudo (Otaru / 日本料理 Cuisine)
这家餐馆位于三角市场内，距离小樽站非常近，每天都挤满了当地人和游客。原因很明显：它位于市场内，由鱼贩直接管理，所以用于其盖饭（带浇头的米饭）菜肴的海鲜料理非常新鲜。从鱼缸里捞出来的螃蟹，然后煮熟，还有海胆、腌制的鲑鱼子和其他类型的海鲜料理放在白米饭上，组成了他们丰富的盖饭菜单。一定要点一些当地的北海道清酒！它与他们的食物完美搭配，充分引出食材的美味。
Kita no Donburiya Takinami Shokudo
Open: 07:30-17:00 12/31营业时间 8:00-15:00，1/2、1/3营业时间 9:00-15:00。
Closed: 无休
Average price: 【吃晚饭】 2,300 日元
Access: 小樽站出站即达。位于三角市场内。
Address: 北海道小樽市稻穗3-10-16 三角市场内 ()
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Closed: 无休
Average price: 【吃晚饭】 2,300 日元
Access: 小樽站出站即达。位于三角市场内。
Address: 北海道小樽市稻穗3-10-16 三角市场内 ()
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9. Ishikura Dining My House (Nagayama / Izakaya)
这家居酒屋是由年轻的当地农民在一个翻新的石仓库中建立的，位于以旭山动物园闻名的旭川。在这个配有木炉的温馨空间里，工作人员提供各种基于意大利料理的菜肴。所有菜肴都充满了北海道生产的食材，例如[北海道蓝纹奶酪烩饭]（1,800日元）。他们从日本各地采购清酒，但你必须尝试[Taisetsu no Kura]（520日元）。这种当地清酒是用旭川的清水酿造的，具有令人难以置信的香气。
Ishikura Dining My House
Open: [Monday/Wednesday - Sunday/national holiday/eve of national holiday] Lunch from 11:30 am - 3:00 pm (last order at 2:30 pm). We take a break on the 1st and 3rd Wednesdays of each month. / Dinner from 5:00 pm - 12:00 am (last order at 11:00 pm)
Closed: Sundays
Average price: [Dinner] 4,000 JPY / [Lunch] 1,000 JPY
Access: 2 minutes by car from Asahikawa-kita IC. We are beside the "Higashi-Takasu-1-jo-4-chome-Higashi-Takasu-higashi-1-jo-3-chome" intersection on the Nayoro National Route.
Address: 4-638-14 Higashitakasu 1-jo, Asahikawa-shi, Hokkaido (Map)
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Closed: Sundays
Average price: [Dinner] 4,000 JPY / [Lunch] 1,000 JPY
Access: 2 minutes by car from Asahikawa-kita IC. We are beside the "Higashi-Takasu-1-jo-4-chome-Higashi-Takasu-higashi-1-jo-3-chome" intersection on the Nayoro National Route.
Address: 4-638-14 Higashitakasu 1-jo, Asahikawa-shi, Hokkaido (Map)
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10. 寿司 Watanabe 札幌 Branch (Susukino / Sushi)
这是一家位于薄野札幌的高档寿司餐厅。在其采用现代日本料理风格设计的棕色和白色内饰中，您可以品尝到以北海道海鲜料理为主的套餐。一道接一道，您将品尝到由技艺精湛的厨师精心制作的寿司到像[Yezo Abalone with Innards Sauce]这样彻底炖煮的鲍鱼等熟食。另一个吸引人的地方是他们的清酒种类，与他们的食物非常搭配。这些瓶装酒来自根室、钏路、札幌和北海道的其他地区。如果您不确定点哪一种，可以选择[推荐的清酒杯]（从500日元加税起）。
Sushi Watanabe Sapporo branch
Open: Lunch 11:30 am - 1:30 pm (L.O. 1:00 pm) / Dinner 5:30 pm - 10:30 pm *Last entry is 9:00 pm
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 15,000 JPY / [Lunch] 5,000 JPY
Access: 4 minutes walk from [Susukino Station]
Address: 4F, Plaza 6-4 Bldg., 4-1 Minami 6-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido (Map)
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Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 15,000 JPY / [Lunch] 5,000 JPY
Access: 4 minutes walk from [Susukino Station]
Address: 4F, Plaza 6-4 Bldg., 4-1 Minami 6-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido (Map)
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11. Charcoal-Grilled Seafood Marukita Suisan (Chitose / Izakaya)
这家居酒屋位于千岁地区，您可以在这里找到新千岁机场。它很受欢迎，因为它让您有机会在炭火上直接烤北海道附近海域捕获的海鲜料理。这种烹饪技术在日本被称为“炉端烧”。当您点海鲜料理时，他们会从现场的鱼缸中捕捞并送到您的桌上，保证其新鲜度。强烈推荐[Yakan-yaki]，这是一道将海鲜料理放在烤架上的水壶中蒸煮的菜肴，以及他们的刺身菜肴。他们有一系列主要是当地北海道的清酒供您享用：[Ginpu]（550日元）具有辛辣干爽的口感，[Suisei]（600日元）拥有令人愉悦的香蕉香气，[Fuyu Hanabi]（650日元）会以其浓郁的香气迷住您。
Charcoal-Grilled Seafood Marukita Suisan
Open: 5:00 pm - 0:00 am (L.O. 11:30 pm)
Closed: Monday
Average price: [Dinner] 3,500 JPY
Access: 7-minute walk from Chitose Station, along Park Street (Shinkawa-dori Street), in front of [LAWSON] in 3-chome, Shimizu-cho
Address: 1-3-1 Saiwai-cho, Chitose city, Hokkaido (Map)
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Closed: Monday
Average price: [Dinner] 3,500 JPY
Access: 7-minute walk from Chitose Station, along Park Street (Shinkawa-dori Street), in front of [LAWSON] in 3-chome, Shimizu-cho
Address: 1-3-1 Saiwai-cho, Chitose city, Hokkaido (Map)
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12. Aiyo Odori Branch (Odori / 海鲜料理 Izakaya)
在这家餐厅的半私人房间里找个座位，享受当地的清酒和北海道的时令产品。菜单上展示了从该地区各个地方供应的新鲜海鲜料理。你可以以各种方式享用它们，包括刺身、海鲜盖饭（海鲜盖在米饭上）或炉端烧（炭火烤）。来自稚内的[Atka Mackerel]（1,580日元）因其丰富的风味而备受赞赏，[Gangan-yaki（M尺寸）]（1,280日元），由大鼓中用清酒蒸煮的贝类组成，与清酒完美搭配。如果你更喜欢肉类，不要错过他们用八云牛肉制作的菜肴，这是一种北海道牛肉品牌，以其细腻的纹理和微甜的味道为特色！
Aiyo Odori Branch
Open: 5:00 pm - 12:00 am (L.O. 11:30 pm)
Closed: None
Average price: [Dinner] 3,500 JPY
Access: 5-minute walk from Odori Station. Above the Sunkus next to Tanukikoji 5-chome.
Address: 5-1, Minami 2-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido
Closed: None
Average price: [Dinner] 3,500 JPY
Access: 5-minute walk from Odori Station. Above the Sunkus next to Tanukikoji 5-chome.
Address: 5-1, Minami 2-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido
13. Irori-an Odori Main Branch (Odori / Izakaya)
这家餐厅距离大通站步行3分钟。 如果你想以合理的价格享受北海道海鲜料理和顶级清酒，这是一个很好的选择。 一定要点他们的特色菜[Irori-an Assortment]（1份690日元），由市场直接送来的时令海鲜料理组成，让你享受新鲜鱼类的鲜味（日本的鲜味）和口感。 此外，尝试[来自仙鳳趾的生蚝]（130日元），其特点是甜味浓郁，风味丰富。 至于清酒，你可以选择来自札幌、小樽、钏路和北海道其他地区的几种选择。
Irori-an Odori Main branch
Open: [Weekdays, Day before National Holidays] Lunch 11:30 am - 2:00 pm
14. MONDO (Susukino / Gastropub)
Quality 北海道 dishes and 荞麦面 (buckwheat noodles), paired with sake from all 11 of Hokkaido's breweries, are what you'll be served in the white-themed modern 日本料理 interiors of this restaurant. Here, you can also savor the fantastic combo of cheese and sake. The owner himself visited several factories to select the best cheese available to match with sake. The best-selling dish is the [Hokkaido Cheese Assortment] (1,800 JPY), but you may also order the cheeses separately. There are also many dishes made with seasonal 海鲜料理 and vegetables, like the [Hokkaido 海鲜料理 Shabu-Shabu] (1,870 JPY), a hot pot filled with kelp-based dashi (broth) in which you quickly cook scallops, octopus, and other seafood. Finish off the soup with their flavorful hand-pulled soba!
MONDO
营业时间: [工作日, 周六, 节假日前一天] 下午6:00 - 凌晨1:00 (最后点餐时间 12:30 am) *荞麦面卖完即关门。接受从下午5:00开始的预订。
[周日, 节假日] 下午5:00 - 晚上11:00 (最后点餐时间 10:30 pm) *荞麦面卖完即关门。接受从下午4:00开始的预订。
休息日: 不定期
*元旦（1月1日）营业。
平均价格: [晚餐] 5,500 日元 / [午餐] 3,500 日元
地址: 北海道札幌市中央区南5条西4-9 竹林大厦2号楼1楼
[周日, 节假日] 下午5:00 - 晚上11:00 (最后点餐时间 10:30 pm) *荞麦面卖完即关门。接受从下午4:00开始的预订。
休息日: 不定期
*元旦（1月1日）营业。
平均价格: [晚餐] 5,500 日元 / [午餐] 3,500 日元
地址: 北海道札幌市中央区南5条西4-9 竹林大厦2号楼1楼
15. Hikoichi (Goryokaku-koen-mae / 创作料理 日本料理 Cuisine)
这家餐厅位置便利，距离五稜郭公园前站仅一分钟步行路程。 从[刺身拼盘]（1,500日元（加税）一份）开始，包括鱿鱼，这座城市的特产，以及大量其他海鲜料理，餐厅提供种类繁多的当地美食。[北海道系列]是一套餐，包括鱿鱼刺身、黄油土豆和成吉思汗（地方羊肉烧烤菜），如果你想一次享受北海道的不同风味，这是完美的选择！ 还有强烈推荐的[侍酒师套餐]（从1,000日元（加税）起），您可以尝试和比较北海道和东北的清酒品牌。
Hikoichi
在这些餐厅之一，享受北海道所赐予的美味食物与清酒的完美结合！
本文章由AI翻译创作
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