新宿Omakase入门：献给寿司与居酒屋爱好者的9家必访餐厅清单寻找美味日本 -风味日本 -日本餐厅预订指南-

更新日期：2025/11/19

作者: SAVOR JAPAN

想吃日料却纠结去哪吃？新宿这座美食宝库里总有解决方案。本文为您严选9家必访好店，轻松解决您的选择困难问题。

1. 寿司甚江

“寿司甚江”位于西武新宿站旁步行约一分钟的大楼45层，仅设九个吧台座位，视野开阔，晴日可远眺富士山。午餐仅供应“握寿司套餐”，晚餐提供“主厨套餐”与“佐餐套餐”，均使用金枪鱼等时令海鲜，并搭配主厨独创技法制作的单点菜品。“佐餐套餐”额外附赠十款清酒及香槟、葡萄酒。您可在此品尝正宗江户前寿司并欣赏自然景致。

寿司甚江

营业时间: [周二、周三、周四、周五] 晚餐 17:30-22:00 (最晚点餐时间20:00) [周六、周日、节假日] 午餐 12:00-15:00 (最晚点餐时间13:30) 晚餐 17:30-22:00 (最晚点餐时间20:00)
休息日: 周一
人均消费: 【吃晚饭】 40,000 日元 / 【午餐】 20,000 日元
交通: 从西武新宿站步行1分钟。从新宿站步行7分钟。位于 “东急歌舞伎町塔”45楼
地址: 东京都新宿区歌舞伎町1-29-1 东急歌舞伎町塔45楼地图

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2. 北海寿司和炉端寿司山新宿

“北海寿司和炉端寿司山新宿”距新宿站步行约三分钟，以北海道直送海鲜与日本时令食材为核心，在居酒屋氛围中供应寿司与天妇罗等日式料理。顾客可选单点或主菜套餐，套餐涵盖从轻松“彩套餐”至含“炙烤金枪鱼腩握寿司”的“富士套餐”，适应多种场合与预算。

店内以温暖木质调装潢，氛围舒适亲切。设有可近距离观赏厨师手艺的吧台座位及充足的餐桌座位，适合各类聚会。饮品选择丰富，尤其推荐北海道当地精酿啤酒。

北海寿司和炉端寿司山新宿

营业时间: 午餐11:30-15:00(最晚点餐时间14:00，饮品最晚点餐时间14:30)晚餐17:00-23:00(最晚点餐时间22:00，饮品最晚点餐时间22:30)
休息日: 全年无休
人均消费: 【吃晚饭】 5,500 日元 / 【午餐】 2,500 日元
交通: 在唐吉诃德旁边，二楼是Komeda咖啡店大楼。
地址: 东京都新宿区歌舞伎町1-16-3 Ceresa阳荣新宿大楼 6楼地图

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3. 有乐町蛎田(KAKIDA)

“有乐町蛎田”距新宿站步行约3分钟，供应以日本各地精选食材制作的寿司与和牛铁板烧。其特色套餐可无限续点高级食材寿司，其中“天然金枪鱼握寿司”为必点菜品。另提供同时包含时令寿司与“和牛西冷牛排”的套餐，该牛排口感柔软多汁。餐厅位于酒店19楼，可欣赏都市景观与夜景，并设有配备多种酒类的吧台。

有乐町蛎田(KAKIDA)

营业时间: 11：00-23：00（最晚点餐时间22：30）
休息日: 全年无休
餐点平均价格: 【吃晚饭】 14,000 日元 / 【午餐】 11,000 日元
如何抵达: JR·小田急线·京王线等新宿站“南口”步行3分钟
地址: 东京都涩谷区代代木2-2-1小田急世纪南悦酒店 19楼地图

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4. 农 ohashi

“农 ohashi”距新宿站步行约5分钟，为一家以蔬菜为主的居酒屋食堂。其使用自然农法或减农药栽培的农园直送鲜蔬，菜单包含简单沙拉及凸显蔬菜鲜味的料理，如连壳食用的“极品香蒜虾”配大蒜洋葱特制酱。另提供丰富肉类与米饭选项，并有与蔬菜搭配的有机葡萄酒。店内为现代日式风格，设有包间。

农 ohashi

营业时间: 晚餐 18:00-05:00（最晚点餐时间04:00）
休息日: 周二
餐点平均价格: 【吃晚饭】 4,000 日元
如何抵达: 从新宿站东口步行5分钟
地址: 东京都新宿区歌舞伎町2-11-4 Lee3大楼8楼地图

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5. CHOI ODEN 新宿本店

“CHOI ODEN 新宿本店”距新宿西口步行约三分钟，以不加酱油的顶级鳗鱼高汤为汤底，烹制特色关东煮，并每日从各地渔港空运时令海鲜。

推荐“崔关东煮特餐＋2小时畅饮”套餐包含多款关东煮、整只飞鱿刺身及牛舌刺身，并附两小时酒类无限畅饮。“崔关东煮＋畅饮套餐”则含四种关东煮与指定饮品畅饮。店内设有可观赏厨师手艺的吧台座位及适合团体聚会的餐桌区，氛围热闹欢快，宛如日本市场般充满活力，为新宿夜生活增添浓郁烟火气。

CHOI ODEN 新宿本店

营业时间: 【周一-周四】午餐11:00 -15:00 (最晚点餐时间14:30)/晚餐17:00 -23:00 (最晚点餐时间22:30)，【周五】午餐11:00 -15:00 (最晚点餐时间14:30)/晚餐17:00-04:00 (最晚点餐时间03:30) 【周六，周日，节假日】15:00 -23:00 (最晚点餐时间22:30)
休息日: 全年无休
人均消费: 【吃晚饭】 4,000 日元 / 【午餐】 1,000 日元
交通: 从都营大江户线“新宿站”步行5分钟。从西武新宿线“西武新宿站”步行3分钟。距西武新宿站114米
地址: 东京都新宿区西新宿7 -3 -1三光公园大楼1楼地图

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6. Sushi Akazu Kanayama

该餐厅依据200年前文献解读的食谱，秉持“温故知新”理念，在西新宿新开业。其提供结合江户风格寿司与原创江户料理的时令食材套餐。主厨曾在东京星级寿司店受训。套餐搭配酒类饮品供应。

Sushi Akazu Kanayama

Open: [Monday-Saturday, National Holidays, Day Before National Holidays] Dinner 5:00 pm - 11:00 pm (L.O.10:00 pm)
Closed: Sunday
Average price: [Dinner] 22,000 JPY
Access: 5-minute walk from JR Shinjuku Station West Exit / It is on the second floor of a building in an alley
Address: 2F, Daiichihoutoku Bldg.,1-4-17, Nishishinjyuku, Shinjyuku-ku, Tokyo Map
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7. 明石

“明石”距新宿三丁目站步行约1分钟，为河豚料理专门店。其按季节从日本各地采购最高级野生河豚，价格合理。“河豚火锅”于厨房烹制后连锅端上，方便首次尝试的顾客。餐厅提供日本清酒与葡萄酒等饮品，特色“鳍酒”以烤河豚鳍浸入温清酒制成。店内隔断可移动，容纳2至12人，可体验日本传统风味。

明石

营业时间: Hours: 18:00-23:00 (last order 22:00)Lunch: 11:30-16:00 (* Reservation needed.)1000JPY lunch: No reservations. Limited quantity of 20 per day.Closed January, May, June, August, and December.
休息日: None
餐点平均价格: 【吃晚饭】 15,000 日元
如何抵达: 1 min. walk from the C6 Exit of Shinjuku Sanchome Station.
地址: 3-9-4 Shinjuku , Shinjuku-ku, Tokyo 地图
参考来源: 仅英文

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8. 素面屋　糸　歌舞伎町本店

“素面屋糸歌舞伎町本店”为一家位于歌舞伎町的精致面条餐厅，员工亲自前往小豆岛选购并直送面条。推荐“吃和比较套餐”，可一次品尝生面、三轮面与小豆岛面三种面条。此外亦供应新鲜海鲜与豪华盖饭等菜品，氛围舒适放松。

素面屋　糸　歌舞伎町本店

Open: 晚餐 17：00-07：00（最晚点餐时间06：00）
Closed: 全年无休
Average price: 【吃晚饭】 2,500 日元
Access: 从JR新宿站东口9号出口沿着樱大道前进，在花道大道右转。在牛郎招牌左转，1楼有罗森便利店的大厦2楼
Address: 东京都新宿区歌舞伎町2-26-10-2楼

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9. 炭火串烧 Ando

“炭火串烧 Ando”提供宫崎县品牌鸡肉的烤串与创作料理，设于全包间的轻松日式环境中。拥有法餐背景的厨师运用优质炭火烤制宫崎日南鸡，并呈现精美的单点菜品。店内设吧台座位、桌位及可容纳至多20人的两个包间，适合不同场合。从新宿站步行约2至3分钟可达。

炭火串烧 Ando

Open: [Monday-Thursday, Sunday] Dinner 6:00 pm - 12:00 am (L.O 11:00 pm) [Friday, Saturday] Dinner 6:00 pm - 5:00 am (L.O 4:00 am)
Closed: None
Average price: [Dinner] 5,000 JPY
Access: From the east exit of Shinjuku Station, go straight to the Don Quixote Kabukicho branch. It is on the 3F of the left side building when you proceed through Godzilla Street in front of TOHO Cinemas
Address: 3F, WaMall Kabukicho, 1-18-9, Kabukicho, Shinjuku-ku, Tokyo Map
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