日本隐藏的美食秘境：山口县5大必访绝品餐厅寻找美味日本 -风味日本 -日本餐厅预订指南-

更新日期：2026/06/01

作者: SAVOR JAPAN

山口市被《纽约时报》评选为“2024年最值得去的52个地方”之一。这里享有“西之京”的美誉，充满历史风情，能让您避开拥挤的人潮，体验最地道的日本之美。山口县正好位于广岛与福冈之间，交通非常便利。本文将为您介绍这座魅力城市中，5家能尽情品尝当地顶级美味的隐藏版名店。

1. 结

结坐落于下关，是一间仅设五席的江户前寿司圣域。店主曾于东京赤坂名门学艺，曾接待过历代首相等政要，将其严谨的保秘精神与精湛技艺带入这方静谧空间。餐厅采用完全预约制，主打主厨精选套餐，招牌金枪鱼则由丰洲名门批发商内藤空运直供。为了确保宾客能全身心沉浸于美食之中并保护隐私，店内仅允许拍摄寿司。在这里，当地优质食材与银座的雅致完美融合，为深谙美食之道的饕客呈献一场刷新传统的味蕾盛宴。

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结

营业时间: 晚餐　18:00 - 22:30
休息日: 周二
餐点平均价格: 【吃晚饭】 27,500 日元
如何抵达: 从JR博多站乘坐新干线直达新下关站约27分钟／从新下关站乘坐出租车约15分钟／从JR小仓站乘坐直达电车约17分钟
地址: 山口县下关市细江町1-4-18 Harain大楼 202室地图
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2. 居酒屋娱乐 5luck

居酒屋娱乐 5luck 营造出静谧舒适的成人用餐氛围，以山口县名产长州鸡制作的炭火烤鸡串为核心，搭配各式精致料理。店内供应在当地罕见的静冈风味关东煮与现炸天妇罗，并精选以山口县本地清酒为主的佳酿，提供包含招牌菜的畅饮套餐。两层楼的日式空间内，开放式厨房旁的吧台适合独自小酌，桌席与半包间则是朋友聚会的理想场所，亦支持整层包场，灵活满足从日常饮酒到各类社交活动的需求。

居酒屋娱乐 5luck

营业时间: 18:00-00:00 餐点最晚点餐时间 23:15 / 饮品最晚点餐时间 23:30
休息日: 周四
餐点平均价格: 【吃晚饭】 4,500 日元
如何抵达: 从艺术与媒体中心步行10分钟，从汤田温泉站步行10分钟
地址: 山口县山口市汤田温泉5-1-6 地图
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3. Japanese Cuisine FUKUSHIMA

本店主打 A5 级佐贺牛与九州新鲜海味，邀您在雅致的空间内开启味觉盛宴。“炙烧佐贺牛寿司”通过火候激发油脂香气，与醋饭完美融合。此外，我们还严选山口县产虎河豚等珍稀食材，呈献极致鲜美的时令套餐。所有菜品均盛放于主厨故乡的佐贺有田烧瓷器中，如艺术品般赏心悦目。店内环境宁静舒适，并备有高级日式包间，无论是商务宴请还是订婚仪式等重要场合，都是您的理想之选。请最晚提前一天预约，体验视觉与味觉的双重享受。

Japanese Cuisine FUKUSHIMA

营业时间: [Weekday / Saturday / Public holiday] lunch 11:30-14:30 (last order 13:30) *Priority for booking / Dinner 18:00-22:00 (last order 20:30) *Booking only
休息日: Tuesdays
餐点平均价格: 【吃晚饭】 4,500 日元 / 【午餐】 2,000 日元
如何抵达: 5 minutes' walk from the Shinkansen exit of Shin-Yamaguchi Station.
地址: Shin-ei Bldg. 1F, 4-36 Ogori Takasagocho, Yamaguchi-shi, Yamaguchi 地图
参考来源: 仅英文
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4. 新山口 - 海鲜长州小郡店

这是一家传统的日式酒馆，您可以在轻松愉快的氛围中品尝山口县的当地鱼类和蔬菜。

从新山口站步行 3 分钟即可到达海鲜长州小郡店。在这里，您可以品尝到当地酒和充分利用山口县食材制作的菜肴。餐厅的菜单上有广受欢迎的海鲜寿司卷和海鲜料理，让您以合理的价格品尝到当地的鱼类。以当地蔬菜为特色的菜肴与当地酒和精选日本酒相得益彰。

吧台前摆放着海鲜陈列柜，营造出古色古香的日式酒馆氛围，您还可以欣赏到厨师的刀工。您可以独自用餐并在吧台前与他人交谈，也可以坐在宽敞的榻榻米上享用套餐，还可以选择任饮。当您光临这家休闲餐厅时，请留意蓝色霓虹灯。

海鲜长州小郡店

营业时间: [平日,周六,节假日,节假日前] 通常 17:30 - 00:00 (最後点餐 23:30)
休息日: 我们将开放假期和假期。如果预订，将在周日开放。
餐点平均价格: 【吃晚饭】 3,500 日元 / 【午餐】 3,500 日元
如何抵达:
地址: 山口县山口市小郡下乡1231-4 川村大厦地图
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5. 汤田温泉 - 二之乡

二之乡是一家独立的日式酒馆，距离汤田温泉站步行 5 分钟。店主阿部先生是当地著名餐厅经营者中的第五代，主厨佐藤先生则是一位拥有 40 多年法式料理经验的资深厨师。这对来自不同背景的人共同打造的日式、法式料理，何不随意品尝一下呢？您还可以品尝到当地捕获的鱼、时令蔬菜和鹿儿岛黑毛和牛等精选食材。

餐厅墙壁上的彩虹色艺术品十分引人注目，餐厅设有吧台和餐桌。入口附近有一个定制酒窖。您可以品尝一下这里的葡萄酒、日本酒和冷盘。餐厅既可接待团体用餐，也可接待个人用餐。

二之乡

营业时间: [周日] 晚餐 17:30 - 23:00 (最後点餐 22:00)[平日,周六,节假日,节假日前] 晚餐 17:30 - 00:00 (最後点餐 23:00)
地址: 1-9-19, Yuda Onsen, Yamaguchi-shi, Yamaguchi
如何抵达: 5 minutes walk from Yuda Onsen Station

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