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筑地市场半日散步攻略｜5 个必访景点＋最顺动线（含交通、营业时间整理）

更新日期：2026/09/10

作者: SAVOR JAPAN

分類: 寿司

想探索海鲜丼与玉子烧以外的筑地魅力？这份筑地市场半日散步攻略，精选 5 个必访景点：筑地本愿寺、筑地丸丰、场外市场小巷、波除神社与 MATCHA STAND MARUNI。整理从筑地站出发至返回的 3–4 小时最顺动线，建议早上 8:00 出发，并附上交通、营业时间与造访时段指南。

小鹿

在日台湾人的旅游创作者

小鹿｜旅居日本的在日台湾人
旅游书《搭地铁玩遍东京》作者
喜爱日本旅游，专在IG、Facebook等平台分享日本旅游攻略 × 住宿推荐 × 自驾行程设计

走进筑地：结合历史文化与当地美食的散步体验

很多人第一次来筑地，目标都锁定在海鲜丼和玉子烧，吃完就直接离开了。但其实筑地一带能走的不只市场摊贩——这里有东京最特别的印度风寺院、保佑筑地数百年的神社、职人世代传承的包刀店与鰹节老铺，以及最近很红的抹茶站。如果只是冲来吃完就走，会错过筑地真正有趣的部分。
这份筑地市场半日散步攻略，会把这 5 个必访景点串成一条从筑地站出发、最后回到筑地站的完整动线，3–4 小时就能走完，刚好可以排在早上 8:00 出门、中午前结束的时段。每个景点都附上实际资讯与最佳造访时段，照着走就能顺顺走完。

筑地半日散步路线总览

从筑地站出发，建议的顺序是：
筑地駅
→ ① 筑地本愿寺（地标暖身）
→ ② 筑地丸丰（早餐补给）
→ ③ 场外市场路地里（职人老铺巡礼）
→ ④ 波除神社（筑地守护神）
→ ⑤ MATCHA STAND MARUNI（抹茶收尾）
→ 筑地駅
最佳出发时间是早上 8:00 左右——筑地丸丰跟场外市场刚开，人潮还不多，职人也刚开始一天的工作，是观察整个筑地最有“活着”感觉的时段。

第一站：筑地本愿寺

走出筑地站 1 号出口，会直接看到一栋造型完全不像日本佛寺的建筑——圆顶、石造柱廊、入口两侧站着两只狮子像。这就是筑地本愿寺，1934 年由建筑师伊东忠太设计完成，整体风格参考了印度与东南亚的古代寺院，在日本佛教建筑里是极为罕见的存在。

筑地本愿寺实用资讯筑地本愿寺实用资讯
・・地址：东京都中央区筑地3-15-1
・・开放时间：本堂 6:00–16:00（季节调整）
・・门票：免费
・・交通：东京 Metro 日比谷线「筑地」站 1 号出口直结
・・必看：印度／东南亚风建筑、伊东忠太动物石雕、本堂管风琴
・・加码：附设咖啡厅 Tsumugi 的「18 品早餐」

第二站：筑地丸丰（早餐补给）

从筑地本愿寺步行不到5分钟，朝筑地场外市场方向前行，沿着波除通即可看到"丸丰"——筑地最知名的饭团专门店之一。店铺创立于1993年，最初是场内市场时代为鱼贩和料理人提供早餐的店铺，因此饭团个头格外大，一个饭团使用约150～160克米饭，约为普通便利店饭团的两倍，分量十足，吃一个就能填饱肚子。

招牌口味超过40种，光是看着橱窗里整齐排列的饭团，就让人难以抉择。比较推荐的有店内人气第一的"鲜哈拉斯"（鲜鱼腹肉，301日元）、包入整颗半熟蛋的"炸弹"、放入整只天妇罗虾的"虾天"，以及鲜鱼与鱼卵搭配的"亲子"。每个饭团都分量十足，一天卖出近1,000个已是常态。旺季时店家还会发放整理券，凭券在指定时间回来取餐。

重要："丸丰"只接受现金支付。这也是筑地老店常见的传统，建议到店前提前准备好零钱。虽然店门口排队时看起来声势浩大，但现场动线很顺畅，通常10～15分钟内即可买到。买好后也不必急着当场享用，旁边就是"筑地鱼河岸小田原桥栋"，三楼设有露台座位，可以坐下来慢慢品尝。

筑地丸丰实用资讯
・地址：东京都中央区筑地4-9-9
・电话：03-3541-6010
・营业时间：清晨开店（最新版本约 6:00–13:30，依当期可能变动，卖完即收）
・公休：周日、国定假日、市场休市日
・付款：现金限定
・价位：饭团 270–600 日元
・必试：鲜哈拉斯、亲子、虾天、炸弹（半熟蛋）

・小提醒：旺季有整理券制度，建议 8:00 前抵达

第三站：场外市场小巷漫步

吃饱之后，就正式进入筑地场外市场。大多数游客只会沿着主要街道逛海鲜、玉子烧和烤串，但其实，场外市场真正的魅力藏在"小巷深处"——那些向市场内部延伸的巷弄里，隐藏着许多由匠人世代传承至今的老铺。

这一段正是整条散步路线的氛围重点，也是区分"游客眼中的筑地"与"当地人熟悉的筑地"的分界线。

有次（ARITSUGU）｜超过 460 年的包刀名店

永禄元年（1560年）创立的包刀名店，京都锦市场的本店是日本料理人公认的最高品质，筑地分店规模较小，但同样有专业的包刀、锅具、料理工具。可以看到师傅现场研磨刀具、刻名字（买刀后免费刻名服务），世界各地的米其林主厨都会专程来这里订做。即使不买，看师傅工作的专注神情也是一种享受。

鲣鱼干・干物老铺，瓷器老店

场外巷弄里有好几家专卖鲣鱼（柴鱼）的老铺，可以看到师傅现场用刨刀削下半透明的薄片——这是日式料理高汤的灵魂。空气里飘着的烟熏香气也是筑地独有的气味。除了鲣鱼，还有昆布、煮干、各种干货，这些都是日本主妇级别的家庭味道，跟台湾常见的进口品完全不同等级。除此之外还有许多在卖瓷器、陶器等餐盘的老店，许多价位

场外市场实用资讯
・整体营业时间：多数店家 5:00–14:00（部分到 15:00）
・公休：周日、国定假日、市场休市日（一周里至少有一天大部分店家公休，要先查中央卸卖市场日历）
・付款：许多老店仍以现金为主

第四站：波除神社

从场外市场一路走到尽头，便会抵达波除神社。这座神社的历史与筑地这片土地的形成有着密切关系。

江户时代明历大火（1657年）之后，幕府开始通过填海造地扩建市区。然而，筑地一带的海浪不断冲毁堤防，工程进展十分困难。某天夜里，海面上浮现出一尊散发光芒的稻荷神像。人们将其供奉起来后，海浪逐渐平息，填海工程也得以顺利完成。万治2年（1659年），波除神社正式建社，此后被尊称为"波除稻荷"。

这里是筑地市场业者世代信奉的守护神社，如今每天清晨仍有摊商前来参拜，是一处至今依然延续着当地信仰的神社。

另一个必看景点是狮子殿内的"厄除天井大狮子"——重达1吨的巨大狮子头，是日本规模最大的狮子神轿之一。每年6月举行的"筑地狮子祭"都会抬着这尊巨大的狮子头巡游，是筑地最具代表性的盛大祭典之一。每三年举行一次的"本祭"更是气势非凡。

波除神社实用资讯

・地址：东京都中央区筑地6-20-37
・电话：03-3541-8451
・开放时间：境内全天开放，社务所9:00～17:00
・门票：免费
・交通：东京Metro日比谷线"筑地站"步行约7分钟／都营大江户线"筑地市场站"步行约5分钟

第五站：MATCHA STAND MARUNI TOKYO TSUKIJI

参拜完波除神社后，返回筑地站方向时，可以顺道走进巷子里的"MATCHA STAND MARUNI"。这家店由拥有百年历史的老字号海苔店"伊藤海苔店"第四代于2018年开设。虽然店面不大，但每一杯抹茶都会在客人面前现点现制。师傅用茶筅慢慢搅打，看着茶汤从抹茶粉逐渐变成细腻绵密的泡沫，整个过程充满仪式感。

招牌饮品是"抹茶拿铁"，选用来自日本各地茶园的优质抹茶，不添加香料和防腐剂。除了饮品，店内还销售自家品牌"ちゃのわ研究所"的茶叶、煎茶、玄米茶以及急须、铁瓶、茶碗等茶具。非常适合作为伴手礼，包装设计也比一般观光区的抹茶商品更具质感。

MATCHA STAND MARUNI 实用资讯

・地址：东京都中央区筑地4-14-18 妙泉寺大楼101
・电话：03-6264-3835
・营业时间：8:00～16:00（周日、国定假日9:00～15:00）
・公休：周三
・价位：饮品约999日元以下

筑地交通方式

前往筑地最方便的车站是"筑地站"（东京Metro日比谷线），从1号出口出来后即可到达筑地本愿寺。"筑地市场站"（都营大江户线）也很方便，而且距离波除神社更近。

结语：筑地的魅力，不只是海鲜

很多人来筑地的目的只是吃海鲜丼，但其实这片土地承载的东西比一碗丼饭多得多——从江户时代的填海造地、被守护的市场业者信仰、职人代代相传的手艺，到融合旧时代与新时代的小店家。
照这份路线走完一圈，你会发现筑地真正吸引人的，不是“最便宜的鲔鱼丼”，而是这条路上每一个小细节：丸丰饭团阿姨的手、有次师傅磨刀的声音、波除神社业者每天的合掌、MARUNI 茶筅打抹茶的节奏。这些东西加起来，才是筑地。

结束筑地散步后的晚餐推荐：用 SAVOR JAPAN 预约筑地在地名店

漫步感受完筑地的历史与职人精神后，这趟旅程的最后，不妨用一顿讲究的顶级美食为自己划下完美句点。以下为您严选 3 间能通过 SAVOR JAPAN 轻松预约的筑地在地名店。

鮨うに虎

位于筑地场外市场的"鮨うに虎"，每天采购从日本各地运抵筑地的顶级海胆，对食材的新鲜度充满信心。店内最大的魅力在于可以品尝并比较不同产地海胆的风味差异。品尝招牌菜单"皇帝"和"雅"时，更能细细感受海胆在甘甜、旨味与香气上的微妙变化。

店内采用沉静雅致的日式空间设计，主吧台可以近距离欣赏厨师利落的料理身影，后方的桌席则非常适合商务宴请、纪念日等重要场合。

📝 在地记者实访食记：
"东京筑地必吃美食！绝品海胆丼名店「鮨うに虎」"

鮨うに虎

營業時間: 晚餐 17:00-22:00
休息日: 不规律的假期
餐點平均價格: 【吃晚饭】 50,000 日元
如何抵達: 从筑地站 1 号出口出来，沿着新大桥通直走，在筑地 4 丁目路口左转，然后在第一个路口右转进入仲通，它就在你的左边。
餐廳位置: 东京都中央区筑地4-10-5 MIHIRO大厦1楼
了解更多訂位

银座鮨 Ina田

坐落于繁华银座的"银座鮨 Ina田"，以轻松舒适的氛围，为宾客呈现正统寿司与和风套餐。温润的木质吧台前，可以近距离欣赏厨师精湛的手艺。餐厅严选新鲜海鲜，搭配温和顺口的红醋醋饭，打造出如宝石般璀璨的寿司。

店内还设有适合2～6人的包厢，并可协助准备纪念日甜点盘，是与挚爱共度美好用餐时光、品尝正统寿司的理想之选。

銀座鮨 Ina田

營業時間: 【周一，周二，周四，周五，周六，周日，节假日，节假日前日】午餐 11:30 - 14:30 (最晚入店13:00) 晚餐 17:00 - 22:00 (最晚入店20:00) ※使用包间时每人另收500日元。※若有食材方面的需求，请事先咨询。
休息日: 周三
餐點平均價格: 【吃晚饭】 17,000 日元 / 【午餐】 10,000 日元
如何抵達: 从东银座站4号出口步行3分钟。从东京Metro银座线银座站A3出口、都营大江户线筑地市场站A3出口步行6分钟
餐廳位置: 东京都中央区银座5-14-9 石和田大楼6楼
了解更多訂位

築地BON・MARCHE

"筑地 BON・MARCHE"是东京美食之旅中不容错过的意式餐厅。餐厅以每天清晨从市场采购的新鲜海鲜，以及从日本各地严选的肉类、有机蔬菜等优质日本本地食材，打造独具特色的"筑地风意式料理"。

午餐丰盛又实惠，不仅可以品尝融合日式与意式风味的金枪鱼排，还有来自中山牧场的A5等级佐贺牛排等人气料理。晚餐时分，则可以在远离都市喧嚣的静谧氛围中，细细品味主厨精心烹制的料理与葡萄酒。

店内也可根据需求调整为素食餐点，是体验和食与意式料理巧妙融合的理想选择。

築地BON・MARCHE

營業時間: 【周一，周二，周四-周日，节假日】午餐11:30 - 15:00 (最晚点餐时间 13:30)【周一，周二，周四，周五】晚餐17:30 - 21:30 (最晚点餐时间 20:30)【周六，周日，节假日】晚餐17:00 -21:00 (最晚点餐时间 19:30)
休息日: 周三
餐點平均價格: 【吃晚饭】 10,000 日元 / 【午餐】 2,000 日元
如何抵達: 从东京地铁日比谷线“筑地站”2号出口步行3分钟，从都营地铁大江户线“筑地市场站”A1出口步行5分钟。
餐廳位置: 东京都中央区筑地4-7-5-2楼
了解更多訂位

关于 SAVOR JAPAN 预约的常见问题

Q1: 如何使用 SAVOR JAPAN 预约日本的餐厅？
A: 预约流程非常简单。请在文章内点击该餐厅的「前往预约」按钮，选择您希望的日期、时间、人数及套餐，并填写必填的联系信息（姓名、电子邮件等）即可完成申请。

Q2: 使用 SAVOR JAPAN 预约餐厅需要支付手续费吗？
A: 完全不需要。通过 SAVOR JAPAN 浏览餐厅信息及进行线上预约是完全免费的。您只需在当天用餐后，向餐厅支付实际的餐点与饮料费用即可。

Q3: 预约完成后会收到通知吗？用餐当天该如何报到？
A: 预约成功后，系统会自动发送一封「预约确认电子邮件」至您填写的邮箱。用餐当天抵达餐厅时，请直接向店员出示该封邮件画面或预约号码，即可顺利入座。

Q4: 如果临时需要取消或变更预约，该怎么办？
A: 若需取消或变更，请务必通过预约确认邮件中的链接进行操作。请注意，每家餐厅的取消政策不同，若过晚取消可能会产生取消手续费，建议提前确认。

免责声明: 所有信息均根据当时情况刊载。