February 2026
Savor Japan为您精选的 February 2026 餐厅,
其中肯定有您喜爱的滋味！
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小樽美食完全指南｜烧肉、海鲜、甜点一次尽享，连本地人都爱的必吃清单
提到北海道小樽，多数人第一时间会想到小樽运河、复古街景与玻璃工艺，但当你真正踏上小樽之旅，就会发现“小樽美食”本身就值得花上一整天去细细品味。从早上在三角市场大啖新鲜海鲜，到下午甜点巡礼，晚上在本地人常去的烧肉店为一天画上圆满句号。小樽是一座能让你认真享受“食”之乐趣的城市。本文精选了小樽最受欢迎的美食店铺。从烧肉、海鲜、甜品到适合边走边吃的和牛美食，涵盖范围广泛，无论是初次造访小樽的朋友，还是想更深入品味小樽风味的旅行者，都能从中找到适合自己的推荐。
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东京人气餐厅Top 5！编辑部力荐的一些其他店铺也一并介绍
东京餐饮选择丰富，即使心仪餐厅客满，亦不乏其他优质去处。本次将介绍常年位居预约排行榜前五的热门餐厅，以及编辑部推荐的知名餐厅。其中标注“即时预约”的餐厅可立即确认席位，适合临时用餐计划。请以此作为您选择下一家餐厅的参考。
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福冈・博多站直通！美食天堂「空天」：精选10道不可错过的九州极品美味
「空天」坐落于九州门户——JR博多站直通的综合商业设施“JR博多城市”的9楼与10楼，是汇聚美食的特别楼层。这里不仅网罗了来自日本各地的人气名店，更聚集了众多九州本土的特色餐厅，堪称博多之旅中必访的饮食圣地。本次，我们特别从SAVOR JAPAN可预约的「空天」餐厅中，严选数家能够深度体验九州风味的店家进行介绍。若您希望在观光或商务行程中，避开拥挤、悠闲享用美食，建议提前预约后再前往用餐。※所有店铺页面均以英文提供。
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京桥「THE SAKAI Tokyo」：艺术融合的お任せ寿司体验
请体验在德国法兰克福诞生，其根源在日本重新构建的寿司匠人的技艺。THE SAKAI Tokyo是由米其林获奖厨师酒井大辅先生的品牌的一部分，是国际寿司文化传承中新加入的存在。为了迎合来自海外的客人，并尊重地区的真实性，我们在京桥精心制作了充实的餐饮体验，请务必光临。
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可定制的套餐：在东京“新BASHI 煉”品尝日本料理
当一位游历世界的日本主厨与东京硕果仅存的泡沫经济时代酒吧街相遇，会诞生什么？这不仅是主厨的“自由发挥”，更是一场令人难忘的omakase体验。曾是本地职员深夜流连之地的“新BASHI 煉”，如今蜕变为一个空间，让来自全球的游客在品味符合预期的佳肴时，亦能邂逅充满惊喜的料理。下文将为你呈现创作和食店“新BASHI 煉”的用餐体验。
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在涩谷必须体验的北海道居酒屋：九四六屋
在涩谷有许多“隐秘”的店铺，但如果在道玄坂一栋不起眼的大楼中发现一个真正的窥视孔，那就意味着你找到了九四六屋。沿着楼梯向下，经过墙上展示的顾客照片前行，迎接你的是鵜沼主厨，他在这里带来自己故乡北海道釧路风格的居酒屋料理。品尝充满地方特色的独特菜肴，感受主厨所追求的日本居酒屋文化中“完美”的乐趣与人与人之间的凝聚感。
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【东京夜景约会必访餐厅】XEX ATAGO GREEN HILLS｜能看到东京塔的高空浪漫晚餐，纪念日的经典餐厅
你是否曾想过在东京享受一顿能看到东京塔的浪漫晚餐？位于神谷町站、爱宕 Green Hills 42 楼的 XEX ATAGO GREEN HILLS，是许多情侣、夫妻及纪念日约会的经典首选餐厅。这里被誉为东京最经典的夜景餐厅之一，从高楼层望出去，东京塔就在眼前闪耀。无论是庆祝生日、求婚，还是一场讲究仪式感的东京旅行晚餐，选择这家餐厅绝对不会错。餐厅提供意大利料理、寿司、天妇罗等多种餐点，兼具优雅氛围与震撼景观，是我个人在日本少数会想一再回访的餐厅之一。
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按地区探索餐厅
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东京
作为日本最大的城市，东京是日本美食文化的中心。东京的各类餐馆提供您所能想象到的各色美食。丰洲鱼市为各餐馆常备全国最优质的鱼类。
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东京周边地区
东京周边的滨海、群山、山谷遍布着温泉和滑雪道等各种旅游景点，许多特色美食只有在当地才能吃到。
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京都和大阪地区
京都和大阪两个城市及其周边地区自七世纪起就深深影响着日本的饮食文化。该地区的娱乐活动、神户牛肉和各种传统料理声名远洋。
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北海道
北海道出产各种品质最优的产品，如大米、肉类、蔬菜、鱼类和水果。北海道的招牌菜有炉端烧（将食物串在竹签上慢烤）和札幌拉面。
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本州北部（东北地区）
日本本岛本州的北部因时令水果和蔬菜以及全国首屈一指的鱼产（尤其是大间的金枪鱼）而闻名遐迩，还有来自米泽、仙台、山形的美味牛肉。
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本州中部（中部地区）
中部地区是日本本岛本州的中心，该地区的饮食文化反映了东日本和西日本的美食交汇的地理位置。这里有美味的飞驒牛肉、举世闻名的富士山及许多广受称赞的清酒酿造厂。
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本州西部（中国地区）
中国地区位于日本本岛西南部，物产丰富。许多产品享有日本国内最优的美誉，包括鸟取的松叶蟹和广岛的生蚝。这里出产的梨和麝香葡萄也是最优等级。
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四国
四国气候温和，最适合种植酢橘等柑橘类水果。四国出名的还有赞岐乌冬面、爱媛县产量极高的斑节虾及日本国内最优质的虎河豚。
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九州岛
西方文化最初是经由九州岛传入日本，九州岛为日本的第三大岛，因深受葡萄牙与其他西方料理的影响，使其发展出多彩的料理传统。
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冲绳・琉球群岛
冲绳县位于日本最南端，这里有风靡日本的各种特色料理和特饮，包括冲绳荞麦面、特色寿司配料、泡盛酒。