日本料理
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札幌应该去的怀石料理店
新鲜的海鲜和山珍丰富的北海道・札幌，您想尝试正宗的怀石/会席料理吗？使用北海道特有的食材，外观华丽的怀石/会席料理，可以用五感来享受，推荐一些好店给您。
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岐阜可以享受美味海鲜料理的店
飞驒高山和白川乡闻名的岐阜县。虽然是远离海洋的县，但得天独厚的山地自然环境使得来自日本各地渔港的新鲜海鲜丰富多样。我们将介绍岐阜县内从旅游景点和车站附近的便捷小店，到稍微远一些的值得一去的美味海鲜店。
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在兵库享受寿司——精选神户・姬路的寿司名店
面向濑户内海，海鲜丰富的神户和姬路周边，有许多美味的寿司店和和食店。无论是用新鲜的鱼由熟练的师傅握制的高档寿司享受奢华的晚餐，还是可以轻松享受其品质的午餐，都是其魅力所在。这次将介绍可以在午餐和晚餐都能品尝到美味寿司的推荐店铺。
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推荐京都的涮涮锅・寿喜烧店5选
国内外的游客都喜欢的京都，不仅有众多的神社佛阁，还有古都特有的情趣街道也是其魅力所在。我们将介绍位于名胜聚集的东山地区和绿意盎然的河边度假区贵船，能够享受美味的涮涮锅和寿喜烧的餐厅。
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能够体验奢华感的，大阪的日本料理店5选
在日本与重要的人享受特别的餐饮时，推荐选择正宗的日本料理来度过成人的二人时光。将为您介绍除了味道，营造出湿润时光的氛围也很好的和风推荐餐厅。
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京都的能量点巡游中想要光顾的豪华午餐店
京都有许多神社佛阁。巡游灵验显著的能量点的日子，不妨享受与平常不同的特别美食体验？我们精选了可以在非日常空间中尽情享受奢华午餐的店铺，包括历史悠久的明治时期洋馆、四季各异美丽的日本庭园、京都风格的町家、以及视野极佳的酒店顶层等。
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味道和氛围都非常棒！推荐名古屋日本料理店5选
美味的料理，店里的氛围，让人享受的时光更加特别。这次不仅挑选了拥有讲究的味道，还拥有时尚而宁静的空间，魅力无穷的名古屋市内的店铺。我们将介绍五家种类丰富的店铺，包括肉料理、关东煮、鳗鱼料理等。
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特别日子想要前往的横滨美妙餐厅
纪念日或生日等特别日子里，需要一顿华丽的晚餐来点缀。要在日本度过一个难忘的夜晚，自然想选择一家能享用奢华料理的餐厅。本次我们为您介绍横滨周边可以品尝高品质肉类的铁板烧、烤肉，以及使用四季时令食材的日本料理等，推荐给您在特别日子里的用餐选择。
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值得预约前往的东京和食店6选
与亲密的朋友或家人一起慢慢享用美食的时光，会成为最美好的回忆。而为了度过这样珍贵的时光，选择合适的餐厅十分重要。这次我们为您精选了访问东京时值得预约前往的推荐和食餐厅。
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刚炸的最美味！编辑部推荐的东京“炸猪排店”精选5家
酥脆的刚炸面衣，从肉中涌出的肉汁，渗透全身的优质油脂，这就是日本美食炸猪排的绝妙之处！本次我们将为您介绍日本美食网站“Hitosara”编辑部成员特别推荐的东京炸猪排店！
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![在宁静的和风空间中，品味触动五感的主厨推荐套餐[银座 FUJITA]东京·银座](https://rimage.savorjapan.com/svj/image/discover_oishii_japan/6509/article_head_150x105z.jpg?t=1748998284)
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按地区探索餐厅
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东京
作为日本最大的城市，东京是日本美食文化的中心。东京的各类餐馆提供您所能想象到的各色美食。丰洲鱼市为各餐馆常备全国最优质的鱼类。
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东京周边地区
东京周边的滨海、群山、山谷遍布着温泉和滑雪道等各种旅游景点，许多特色美食只有在当地才能吃到。
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京都和大阪地区
京都和大阪两个城市及其周边地区自七世纪起就深深影响着日本的饮食文化。该地区的娱乐活动、神户牛肉和各种传统料理声名远洋。
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北海道
北海道出产各种品质最优的产品，如大米、肉类、蔬菜、鱼类和水果。北海道的招牌菜有炉端烧（将食物串在竹签上慢烤）和札幌拉面。
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本州北部（东北地区）
日本本岛本州的北部因时令水果和蔬菜以及全国首屈一指的鱼产（尤其是大间的金枪鱼）而闻名遐迩，还有来自米泽、仙台、山形的美味牛肉。
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本州中部（中部地区）
中部地区是日本本岛本州的中心，该地区的饮食文化反映了东日本和西日本的美食交汇的地理位置。这里有美味的飞驒牛肉、举世闻名的富士山及许多广受称赞的清酒酿造厂。
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本州西部（中国地区）
中国地区位于日本本岛西南部，物产丰富。许多产品享有日本国内最优的美誉，包括鸟取的松叶蟹和广岛的生蚝。这里出产的梨和麝香葡萄也是最优等级。
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四国
四国气候温和，最适合种植酢橘等柑橘类水果。四国出名的还有赞岐乌冬面、爱媛县产量极高的斑节虾及日本国内最优质的虎河豚。
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九州岛
西方文化最初是经由九州岛传入日本，九州岛为日本的第三大岛，因深受葡萄牙与其他西方料理的影响，使其发展出多彩的料理传统。
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冲绳和东南部岛屿
冲绳县位于日本最南端，这里有风靡日本的各种特色料理和特饮，包括冲绳荞麦面、特色寿司配料、泡盛酒。