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小樽美食完全指南｜烧肉、海鲜、甜点一次尽享，连本地人都爱的必吃清单

更新日期：2026/02/16

作者: SAVOR JAPAN

分類: 寿司烤肉甜点鸡肉汆锅海鲜盖饭

提到北海道小樽，多数人第一时间会想到小樽运河、复古街景与玻璃工艺，但当你真正踏上小樽之旅，就会发现“小樽美食”本身就值得花上一整天去细细品味。从早上在三角市场大啖新鲜海鲜，到下午甜点巡礼，晚上在本地人常去的烧肉店为一天画上圆满句号。小樽是一座能让你认真享受“食”之乐趣的城市。本文精选了小樽最受欢迎的美食店铺。从烧肉、海鲜、甜品到适合边走边吃的和牛美食，涵盖范围广泛，无论是初次造访小樽的朋友，还是想更深入品味小樽风味的旅行者，都能从中找到适合自己的推荐。

小鹿

在日台湾人的旅游创作者

小鹿｜旅居日本的在日台湾人
旅游书《搭地铁玩遍东京》作者
喜爱日本旅游，专在IG、Facebook等平台分享日本旅游攻略 × 住宿推荐 × 自驾行程设计

1. 烧肉三四郎｜连本地人都推荐的小樽名牌烧肉店

如果你在找小樽高品质烧肉，这间绝对值得排进行程，当初找到这间是问了当地出租车司机，一个老爷爷说当地人都来这间，立刻决定晚餐来吃这间烧肉三四郎。

烧肉三四郎以北海道产和牛为主打，肉质细腻、脂肪分布均匀、口感柔软是其特色。用炭火烤制时散发的焦香格外诱人，简单地烤一烤就能充分感受到食材本身的优质。人们常说，谈小樽的烧肉文化就不能不提烧肉三四郎，品尝之后深感名不虚传。所有肉品均为单点，但每一样都令人心动、难以取舍，于是我们点了“三四郎拼盘”。这份拼盘包含牛五花、牛里脊、内脏、横膈膜肉等多种部位，可以一次尽享。

家每天清晨采购新鲜内脏，全部在店内精心处理，因此几乎没有腥味，口感弹嫩多汁，令人印象深刻。实际上，连我同行伙伴本来不喜欢吃内脏的，但这边的内脏他却可以接受。

而说到三四郎，绝对不能不提的就是餐后的“收尾酱汁汤”。吃完烧肉后，将浓缩了鲜味的酱汁加入用日高昆布精心熬制的高汤调制而成，醇厚而回味清爽。据说这种吃法是由初代店主照子女士发明的，源于她“珍惜食材”和“希望客人能从头到尾都享受美味”的心意，如今已成为小樽烧肉文化的一部分，深受食客喜爱。

烧肉三四郎
营业时间：平日 17:00～01:00／周日・节假日 16:30～01:00（可能有变动）
休息日：每周一
人均消费：晚餐约 4,000 日元～6,000 日元（单人平均）

2. 三角市场海鲜味处武田｜以极致鲜度著称的小樽顶级海鲜食堂

距离 JR 小樽站步行不到五分钟的三角市场，是许多旅客抵达小樽后的第一餐选择。这次的小樽之旅，我也是一到达就直奔这里，把第一餐留给了三角市场。

市场内海鲜料理店鳞次栉比，其中知名度最高的当属“海鲜味处武田”。这家店以新鲜的海鲜和分量十足的摆盘闻名，海胆、鲑鱼卵、干贝与甜虾都是招牌，能吃到海产本身的自然甜味，非常适合想快速体验小樽海鲜魅力的人。

我这次点了海胆鲑鱼卵和海胆的盖饭（3,300日元），入口的那一刻就能清楚感受到食材的新鲜度。尤其是海胆，一旦鲜度下降很容易产生特有的腥味，但这里的海胆完全没有腥味，入口细腻浓郁，在口中融化的口感令人难忘，真正让人感叹“这才是小樽的海鲜”。

三角市场海鲜味处武田
营业时间：约 07:00～16:00（因位于市场内，以早午时段营业为主）
休息日：不定（依三角市场营业日为主）
人均消费：约2,000 日元～5,000 日元（海鲜盖饭等主食）

3. 六花亭雪浓芝士｜小樽限定甜点，逛街散步时的最佳搭配

六花亭是在北海道各地都能见到的糕点品牌，但“雪浓芝士（280日元）”是小樽限定商品，仅在六花亭小樽运河店有售。浓郁的芝士醇香与清爽的雪葩般口感相得益彰，甜度适中。非常适合在散步游览小樽运河或堺町通散步时享用，不少人甚至每次来小樽都一定要吃上一个。

雪浓芝士的口感介于冰淇淋和雪糕之间，入口的瞬间冰凉顺滑，随后北海道产芝士特有的浓郁奶香逐渐在口中蔓延。芝士风味浓厚却不厚重，微微的咸味恰到好处地中和了甜腻感，从第一口到最后一口都不会觉得腻。即使在吃完海鲜或烧肉之后，也能轻松享用，这种轻盈感也是它的魅力所在。
特别值得一提的是它的收尾口感。不同于一般甜点会留下黏腻感，融化之后只留下清爽的奶香和淡淡的芝士余韵。无论是逛累了想歇歇脚，还是想来点小樽特色美食，这都是绝佳之选。

六花亭小樽运河店
营业时间：10:00～18:00（可能依季节／节假日有所调整）
休息日：不定休
人均消费：约1,000日元以内（单品甜点）

4. 抹茶甜品处茶和和小樽店｜抹茶爱好者不可错过的日式甜品店

位于堺町通附近的抹茶甜品店茶和和小樽店，是一家会让抹茶爱好者不由自主地停下脚步的小店。凭借便于在小樽散策途中顺路造访的地理位置，不仅吸引了观光客，也有不少人专程为抹茶而来。

这次点的是店内相当受欢迎的抹茶蕨饼（300日元）。蕨饼质地非常柔软，却不会黏牙，带有恰到好处的弹性。咬上一口便如丝般化开，表面厚厚撒满的抹茶粉香气瞬间弥漫开来。抹茶的微苦中透着茶叶特有的清新，整体平衡感极佳。
店内除了蕨饼之外，还提供抹茶冰淇淋、饮品等各种抹茶甜品。此外，抹茶相关的糕点和伴手礼也十分丰富，喜欢抹茶的朋友一定不要错过。

抹茶甜品处茶和和小樽店
营业时间：约 09:30～17:30
定休日：不定休（基本正常营业，节假日可能有调整）
人均消费：约999日元以内（甜品·抹茶商品）

5. HELLO WAGYU－传说的炸肉饼｜边走边吃的人气和牛美食

这间店的招牌「メンチカツ」，中文通常会翻成炸肉饼，是将绞肉裹上面衣后油炸的日式街头美食。这次点的是和牛口味的炸肉饼，现点现炸，拿到手时还热腾腾的，光是香气就让人忍不住想立刻咬一口。

外皮酥脆轻盈，毫无油腻感。一口咬下，和牛肉汁瞬间迸发而出，柔软多汁的口感伴随着浓郁的肉香在口中弥漫。高温油炸锁住了和牛本身的甘甜，无需特别调味，醇厚却不沉重。
支付方式不仅支持现金，还支持电子支付，和牛炸肉饼一个500日元，价格亲民。只需一枚硬币就能享受的美味，非常推荐在小樽散步途中顺路品尝。

HELLO WAGYU－传说的炸肉饼
营业时间：约 11:00～17:00
定休日：不定休（建议到店前确认）
人均消费：约500～800日元（和牛炸肉饼等单品）

6. 小樽Takeno壽司

秉持“连自己都想再次光顾”的理念，主厨亲自严选北海道当季海鲜，手握寿司。从小樽近海捕获的海胆和比目鱼，到北海道沿岸新鲜上岸的各类海产，每一贯寿司都能感受到匠人对食材和细节的执着追求。店内除了握寿司，还提供种类丰富的海鲜盖饭，价格也很实惠。一楼设有吧台席和桌席，二楼备有可预约的包间，非常适合团体聚餐、庆祝活动和纪念日。

小樽Takeno壽司

營業時間: 【周一･周二･周四・周日･节假日前･节假日】午餐11:00-15:00/晚餐17:00-21:00（L.O.20：00）
休息日: 周四
餐點平均價格: 【吃晚饭】 5,000 日元 / 【午餐】 3,000 日元
如何抵達: JR小樽站下车步行约20分钟，堺町通·北一Glass Soba。
餐廳位置: 北海道小樽市堺町2-22

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7. 小樽文学咖啡厅和餐厅魁陽亭越治 KAIYOTEI KOSHIJI

小樽文学咖啡厅和餐厅魁陽亭越治 KAIYOTEI KOSHIJI深受小樽文学氛围影响，是一家极具特色的咖啡餐厅。最初因深受当地小说家喜爱而诞生，之后为纪念文豪，在同一地点发展成为融合餐饮与文化的空间。店内从早到晚提供咖啡、餐食和酒类，招牌蛋包饭和源自钏路的炸猪排意面深受各年龄层喜爱。食材方面采用余市町产的北岛猪和江别产的鸡蛋等北海道本地食材。被书架环绕的空间宁静而舒适，非常适合悠闲地度过时光，感受小樽独有的静谧氛围。

小樽文学咖啡厅和餐厅魁陽亭越治 KAIYOTEI KOSHIJI

營業時間: 【周三-周日，节假日，节假日前日】11:30-20:00 (最晚点餐时间 19:30)
休息日: 周一，周二
餐點平均價格: 【吃晚饭】 1,500 日元
如何抵達: 从JR函馆本线小樽站出口步行10分钟，面向寿司店大街的Futami大厦2楼
餐廳位置: 北海道小樽市花园1-1-6 Futami大厦2楼

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8. 鸡屋　凤

鸡屋　凤是小樽相当受欢迎的鸡肉居酒屋，招牌菜是使用北海道产鸡肉制作的鸡肉火锅和特制鸡杂火锅。招牌鸡肉火锅以北海道产鸡骨架、鸡爪和蔬菜长时间熬煮，汤底浓郁且富含胶原蛋白，搭配厚真町产的樱姬鸡，肉质细嫩、完全没有腥味。店内超过九成的食材产自日本，对原材料极为讲究。火锅可从一人份起点，无论是独自用餐还是聚会宴请都很合适。

鸡屋　凤

營業時間: 【周五、周六、节假日前】晚餐 17:00-23:00（食物最晚点餐时间 22:15/饮料最晚点餐时间 22:30）【周一ー周四，周日】晚餐 17:00-22:30（食物最晚点餐时间 21:45 / 饮料最晚点餐时间 22:00）
休息日: 周一、第二个周二
餐點平均價格: 【吃晚饭】 3,500 日元
如何抵達: 由小樽站在小樽Bine左转即达。步行7分钟。
餐廳位置: 北海道小樽市色内1-9-11

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总结｜注意动线规划，小樽美食一天就能尽兴品味——不妨将这一天的旅行记忆，交付给“味觉”吧

本次推荐的小樽美食，我们以“交通便利、品质稳定、不容易踩雷”为标准进行了精选。三角市场最适合作为抵达后的第一餐，堺町通一带方便安排甜品和边走边吃的行程，晚上以烧肉收尾，整个流程非常顺畅。
即使是初次造访小樽的朋友，参考这份清单，也能在一天之内高效地体验海鲜、和牛、甜品这三大小樽美食亮点。不必花费大量时间找店，观光与美食之间轻松取得平衡，这也是这条路线的魅力所在。

免责声明: 所有信息均根据当时情况刊载。